¿Cuánta costera queda?

El bonito llega grande a lonjas principales como la de Burela y al cortarlo ya deja el filo con abundante grasa. Es como si la costera estuviera de nuevo adelantada, como ocurrió el pasado año cuando se acabó la cuota a finales de agosto. Pescadores y comercializadores se preguntan cuánta costera queda este 2019 y las versiones son a veces contradictorias.