LUGO

El XV Concurso de Tapas arranca con la participación de 47 locales

Redacción 06/sept./2019

Los precios oscilarán entre uno y tres euros y los consumidores que logren probar y votar todas las creaciones o un mínimo de 23 entrarán en el sorteo de viajes para dos personas

VIDEO

Presentación del XV Concurso de Tapas de Lugo con 47 participantes

05/sept./2019

El XV Concurso de Tapas de Lugo contará con 47 participantes y se alargará desde este viernes hasta el próximo 22 de septiembre. La presentación del certamen tuvo lugar este jueves en el Mesón…

LUGO

Arranca el XV Concurso de Tapas de Lugo con 47 participantes

Redacción 05/sept./2019

Se alargará el 22 de septiembre

A CHAIRA

Festa da Torta do Millo en Guitiriz: 360º del mejor sabor

Cristina Arias 29/jul./2019

Guitiriz presume de gastronomía y se rinde al círculo dulce más ansiado por los paladares en una nueva Festa da Torta de Millo, una cita que incluyó degustaciones, artesanía y mucha música

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Gastronomía con tradición na Festa da Torta de Millo

28/jul./2019

Guitiriz acolle este domingo a súa xa tradicional Festa da Torta de Millo, un evento gastronómico cuxo principal obxectivo é exaltar un das sobremesas estrela deste municipio chairego.…

LUGO

Os Cachivaches se corona en el concurso gallego de tapas

Lúa Pena Dopazo 04/jul./2019

Logró el primer premio del jurado popular y el tercero del profesional

LUGO

Juan Revenga: "El pan no es un alimento esencial ni imprescindible, ni mucho menos"

Arsenio Coto 01/jul./2019

Este experto acude a una jornada sobre el pan en Lugo y pone el grito en el cielo sobre modas que cree que son pasajeras, como el uso de la masa madre o las llamadas boutiques del pan, a las que…

SOCIEDAD

Sanidad alerta de la presencia de gluten en magdalenas ecológicas sin gluten

EP 24/jun./2019

Las marcas de las que alertan son Sol Natural y Mdalen

GALICIA

Los Platos de Oro 2019 reconocen la labor de Cantábrico y O Castelo

18/jun./2019

A los restaurantes de A Fonsagrada y Cervo se suman otros galardones a negocios de Melide y Santa Eulalia de Oscos

RIBEIRA SACRA

La enogastronomía, la nueva apuesta de la Xunta de Galicia para el turismo

Luis A. Rodríguez 12/jun./2019

La Ruta do Viño ofrece de viernes a domingo actividades dentro de un programa de puertas abiertas que llega a su octava edición

LUGO

Cocinillas con solo 2 años

Sabela Corbelle 10/jun./2019

Tienen solo 2 años y están aprendiendo a hacer galletas. Un día a la semana, el grupo de veinte niños de esa edad de la guardería Coke experimenta con la harina, el agua, los huevos y la mantequilla…

SOCIEDAD

Héctor López y Balseiro llevan Lugo al Atlántica Gastrónomica

Redacción 29/may./2019

El 'masterchef' Efrén Álvarez y el experto en comida saludable Andrés Casal irán también

SOCIEDAD

Día Mundial de la Hamburguesa: con carne o sin ella

Lucía Ruiz Simón 28/may./2019

OPINIÓN

Atrapados por la comida

24/may./2019

SOCIEDAD

La cadena de restaurantes de Jamie Oliver está al borde de la quiebra

Efe 21/may./2019

La empresa se enfrenta al posible cierre de 25 restaurantes y a la destrucción de unos mil puestos de trabajo

COMARCAS

Ternera, queso de O Cebreiro y grelos, desde este viernes en más de 50 restaurantes

REDACCIÓN 16/may./2019

Estos productos se degustarán, hasta el día 26, en el marco de las Exaltacións Gastronómicas

A MARIÑA

Un día para disfrutar al aire libre en la Festa da Enfariñada de Trabada

Lupe F. Bouza 06/may./2019

La segunda edición de la Festa da Enfariñada superó las expectativas al repartirse más de mil raciones. En Cervo la feria del ganado congregó a tratantes y compradores en Cuíña

GENTE

James Rhodes destaca el sabor de la empanada gallega

Redacción 27/abr./2019

El pianista británico alaba la gastronomía gallega en las redes sociales

A ULLOA E MELIDE

El chef Paco Roncero será el pregonero de la Festa do Melindre de Melide

Efe 25/abr./2019

El reconocido restaurador, que ostenta dos estrellas Michelin, mostrará sus cualidades de cocina en un showcooking dulce

GALICIA

Martín Berasategui se lleva el premio Lola Torres, que se entrega en mayo

Efe 16/abr./2019

El jurado ha valorado "los sellos que lo caracterizan: la creatividad, la invención, el profundo entendimiento de los sabores y el gran respeto por los ingredientes"

A CHAIRA

Homenaje al rico manjar pontés

Cristina Arias 14/abr./2019

La parroquia pontesa de O Freixo volvió a llenarse de gente con una fiesta que cada año tiene más adeptos y que repartió 5.000 freixós

CULTURA

"La marquesa de Parabere rompió todos los cánones establecidos en la cocina"

Nacho G. Menéndez 12/abr./2019

Déborah Albardonedo acaba de publicar ‘Homenaje a la marquesa de Parabere’ ▶ El libro recoge 100 recetas, 50 clásicas y 50 reinterpretadas por los mejores chefs del país

COMARCAS

Lugo promocionará sus productos en 50 locales hasta el próximo noviembre

REDACCIÓN 11/abr./2019

Las jornadas 'E para comer... Lugo' se extenderán hasta noviembre

FOTOS

Castro vaise de tapas

10/abr./2019

A CHAIRA

El actor Luis Zahera será el pregonero de la XXV Festa do Queixo de San Simón

Cristina Pérez 13/mar./2019

La celebración será los días 6 y 7 de abril en Vilalba. La Orquesta Mondragón actuará en el auditorio

SOCIEDAD

Horta D'Obradoiro e Aceites Abril sorprenden con un innovador taller gastronómico

EP 12/mar./2019

Los chefs Kike Piñeiro y Eloy Cancela ofrecen una experiencia para disfrutar y descubrir estos productos de la oliva

LUGO

Lugo acoge la presentación del 'Dicionario da comida galega, do abadexo á zorza'

Efe 07/mar./2019

En el libro de Xabier Rodríguez Baixeiras figuran productos lucenses muy reconocidos como la Merluza do Pincho, de Celeiro, o el Butelo da Fonsagrada

GALICIA

El Fórum Gastronómico llega a A Coruña del 10 al 12 con el patrocinio de Estrella Galicia

Efe 04/mar./2019

El evento acogerá un campeonato de tiraje de cerveza

OPINIÓN

El séptimo cielo está en Melide

04/mar./2019

Productos de temporada, hechos con recetas originales, conforman los platos de O Tobo do Lobo, con texturas y sabores que seducen al cliente.

A CHAIRA

A firma vilalbesa Dispravia iniciouse este ano na fabricación do postre galego dos carnavais

Cristina Arias 01/mar./2019

Da nova liña de produción saen a diario 3.000 caixas de 200 gramos de orellas listas para a venda á alimentación, que suman 600 quilos

LUGO

El restaurante España recibe su segundo Sol Repsol

Europa Press 25/feb./2019

El coruñés Bido también consiguió este distintivo y A Tafona, en Santiago, recibió un Sol

ECONOMÍA

Nueva Pescanova estrena una nueva web dirigida al sector hostelero

Efe 18/feb./2019

La compañía busca acercar sus productos del mar y servicios a cualquier profesional

SARRIA

Los productos gastronómicos del cerdo citan en Sarria a mil personas en el Fiporco

Ana Casanova 17/feb./2019

La feria Fiporco contó con una veintena de expositores, además de entigüedades y coches clásicos. Romay Beccaría destacó la alta calidad de la cocina gallega en el pregón del evento

CULTURA

El programa de TVG 'O mellor cocido do mundo', premio Álvaro Cunqueiro de periodismo gastronómico

Efe 13/feb./2019

Fue el mejor valorado por el jurado entre los catorce presentados a esta convocatoria

A CHAIRA

Expogrelo de Abadín citará el 2 de marzo a una veintena de productores

Marta Mancebo 13/feb./2019

La feria, que se desarrollará en el recinto de Gontán, incluirá en su programa degustaciones, música y premios a los mejores agricultores

COMARCAS

Xantar premia a los restaurantes lucenses Os Cachivaches y A Mirandilla

Arsenio Coto 07/feb./2019

Los establecimientos, ubicados en Lugo y Rinlo, fueron distinguidos con el Plato de Oro de Radio Turismo

LUGO

Un salto a Madrid Fusión con Lucía Freitas de pinche

M.M.L. 26/ene./2019

El alumno del IES Sanxillao Adrián Espiño participa en un concurso en el que tendrá de ayudante a la chef gallega, estrella Michelin

OPINIÓN

Ausencia entre los destacados

03/ene./2019

A CHAIRA

La Feira do Capón de Vilalba rendirá tributo a su producto estrella el día 21

Marta Mancebo 12/dic./2018

Para abrir boca, el Concello y la asociación de empresarios Sete Pontes, promoverán unas jornadas gastronómicas con 15 bares

GALICIA

Lucía Freitas, de menú del día a estrella Michelin en A Tafona

Efe 09/dic./2018

La chef compostela admite que alguna vez pensó en cerrar el restaurante. "Las he pasado muy putas, hasta tuve que pedir un crédito para poder pagar a mis empleados", declara 

SARRIA

El concurso Tapicheo de Sarria registra una gran afluencia de público

L.P. 08/dic./2018

Hubo bares que en alguna jornada agotaron las tapas del certamen, que llega este domingo a su último día

A CHAIRA

Las jornadas de degustación de gallina de Mos citan a 15 hosteleros vilalbeses

Cristina Pérez 01/dic./2018

XantaMos ofrecerá, del 5 al 9, tapas con productos avícolas, que podrán saborearse en horario de mañana y tarde por 2,5 euros

VIDEO

Un chef con una estrella Michelin analiza en Ribadeo la situación del sector

28/nov./2018

El chef asturiano José Antonio Campoviejo, del restaurante El Corral del Indianu (una estrella Michelin y dos Soles Repsol) y otros expertos gastronómicos ofrecieron una charla, este miércoles en…

SOCIEDAD

Chicote vuelve a Galicia para destapar el fraude del mero

Galiciaé 22/nov./2018

En muchos restaurantes dan perca del Nilo en su lugar

SOCIEDAD

"El restaurante elBulli es como Marte: todo el mundo habla sobre él, pero nadie ha estado"

Jaureguizar 19/nov./2018

El restaurante elBulli imprimió una marca que divide la historia de la cocina mundial. Su impulsor fue el restaurador Ferrán Adrià, que se ha convertido en un teórico de la gastronomía con…

GENTE

'MasterChef Celebrity 3' pospone su gran final en La 1

Redacción / Efe 18/nov./2018

Ona Carbonell, Antonia Dell'Atte, Paz Vega y Mario Vaquerizo aspiran al título y a los 75.000 euros del premio

LUGO

¿Hay trabajo para Chicote en las fiestas de Lugo?

N.G.M. 17/nov./2018

Lugonovo pide inspecciones sanitarias a los alimentos de los eventos

VIDEO

Ferran Adriá visita Lugo

15/nov./2018

El cocinero Ferrán Adriá ofreció este jueves una conferencia en Lugo ante representantes del sector hostelero.

COMARCA DE LUGO

Tartas Ancano: futuro con el espíritu de siempre

Rubén de Rosende 14/nov./2018

Ángel Carro deja Tartas Ancano a los 78 años en manos de su hijo, Ángel, que apuesta por mantener el legado de su padre e incorporar a la firma la sostenibilidad y la conciencia social