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Lugo
Escuela de Vilela-Ribadeo, en 1964. AEP

Maestros cortados por ley

La figura del maestro estuvo circunscrita, desde hace al menos siglo y medio, a lo que regulaban por ley los políticos. Pero si férreo era el control que los gobiernos hacían de ellos, más lo era el…
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Baristas gallegos en acción

Nacidos para sacar lo mejor del café

Alejandro Otero, alumno del instituto de Foz, ganó el Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería ►Los jueces valoran los conocimientos sobre el café que utilizan y su técnica, la…