domingo. 11.04.2021 |
El tiempo
domingo. 11.04.2021
El tiempo
cocina
Sociedad
Orejas listas para comer. CARMEN MILLÁN-Portada

¡Qué no falten orejas!

La bloguera Carmen Millán desvela los secretos del postre por excelencia del Entroido con una receta que descubrió en Foz de la mano de Cruz Couto
Comarcas
undefined

Cartas con prestigio Michelin

Iñaki Bretal, que luce la estrella Michelin en su local O Eirado de Leña de Pontevedra, es socio de dos establecimientos lucenses, el Lugar de Pascuais de Outeiro de Rei y el restaurante lucense…
Comarcas
Antonio Lorenzana, del restaurante A Farangulla. EP

¿Por qué Lugo sin estrella Michelin?

Los cocineros lucenses atribuyen esa ausencia a que la guía apuesta más por la cocina moderna que por la tradicional ► Otro de los argumentos que ofrecen es que se precisa un esfuerzo económico para…
Noticias
Cocina

La distribución perfecta para tu cocina

Lo más funcional es que la nevera, el fregadero y la placa deben formar un triángulo equilátero ► Dentro de la cocina, la encimera es una de las piezas clave, por lo que debemos elegirla…
Ribeira Sacra
_EAV9867

Regreso a la cocina de siempre en Sober

El chef Martín Mantilla abrirá en Sober un restaurante llamado Berso en donde recuperará las recetas de toda la vida ► Es un proyecto al que el Coworking Ribeira Sacra ayudó a dar forma
A Chaira
El equipo de cocina de Probando Probando, en el Ceip Lagostelle. EP

Pequeños grandes chefs

Los 26 alumnos de cuarto de primaria del Ceip Lagostelle de Guitiriz diseñaron, en colaboración con los hosteleros, seis tapas que se podrán degustar gratis los días 14, 15 y 16
A Chaira
Alberto Lozano (en primer plano), junto al jefe de cocina de Casa Solla y Pepe Solla. C.ARIAS

Un máster estrella Michelin

Tras pasar por la cocina del restaurante Árbore da Veira en A Coruña, el joven pontés Alberto Lozano empezó a hacer prácticas en el mes de julio en Casa Solla, en Poio 
Lugo
Actuación do grupo Mamá Cabra. VICTORIA RODRÍGUEZ

Collidos coas mans na masa

O grupo de música infantil Mamá Cabra achegouse a Lugo para impartirlle aos cativos unha clase maxistral de cociña saudable ▶