Tags cocina - El Progreso de Lugo: Periódico líder de Lugo y su Provincia

Un máster estrella Michelin

Cristina Arias 13/Nov/2018

Tras pasar por la cocina del restaurante Árbore da Veira en A Coruña, el joven pontés Alberto Lozano empezó a hacer prácticas en el mes de julio en Casa Solla, en Poio

La firma que hace los menús de la mayoría de colegios de Lugo estrena cocinas

N.G.M. 09/Nov/2018

Alimentación Saludable Gallega atiende a 660 estudiantes de nueve centros públicos

As Pontes rinde tributo a la micología con grandes conciertos y cocina de nivel

Cristina Arias 20/Oct/2018

Pepe Solla, Seguridad Social, Ele o Sito Sedes serán los platos fuertes del programa de la XXIX Feiras de Fungos e Cogumelos los días 27 y 28

Collidos coas mans na masa

María Orge 23/Ago/2018

O grupo de música infantil Mamá Cabra achegouse a Lugo para impartirlle aos cativos unha clase maxistral de cociña saudable ▶

Ferran Adrià vuelve a los fogones siete años después con una clase magistral

Efe 09/Jul/2018

Los participantes descubrirán métodos y técnicas culinarias novedosas de la mano del chef de elBulli

El Ribadeo de Tapeo, más de 10.000 tapas servidas y un jurado de grandes chefs

Isabel García Fernández 22/Mayo/2018

Cocineros como Yayo Daporta o Gonzalo Pañeda premiaron los platos preparados por el hotel AG Porcillán, el restaurante Texturas Galegas y El Oviedo Bar. El Parador de Turismo y el Marinero…

El cocinero Álvaro Villasante denuncia el robo de su coche en pleno centro de Lugo

EP 03/Mayo/2018

El artífice del Paprika y miembro del Grupo Nove pide ayuda para encontrar su Peugeot 206 rojo

Arde una cocina en una vivienda de Chantada sin causar daños personales

Luis A. Rodríguez 01/Mayo/2018

Los bomberos evitaron que las llamas llegasen a otras estancias de la casa

La Granxa-Escola de Barreiros organiza el sábado el taller 'Cociñar e Cantar con Davide Salvado'

Delegación 02/Abr/2018

El plazo para anotarse ya está abierto y tendrá un coste de 40 euros

Al papa Francisco le gusta comer sencillo y sano, toma mate y cocina bien

Efe 26/Mar/2018

El pontífice es diplomado en química de los alimentos

Las jóvenes promesas de los fogones en la comarca de Sarria

Lucía Porto 21/Ene/2018

Los jóvenes Andrés Díaz Pérez, de Paradela, y María José Losada Acero, de Sarria, son unos grandes aficionados a la cocina y así lo demostraron en…

La muerte del chef Paul Bocuse deja huérfana a la gastronomía francesa

Efe 20/Ene/2018

El cocinero, según Emmanuel Macron, "era la encarnación de la cocina" del país, en la que como impulsor de la 'nouvelle cuisine' abrió "un…

Esther gana 'MasterChef Junior 5' tras convencer al jurado y a David Muñoz

Efe / Galiciaé 11/Ene/2018

La granadina de 10 años se impuso a María en el último duelo con un menú completo de diseño propio

Denuncian que pacientes del Chuvi se quedan sin comer tras abrir nuevas camas

Europa Press 09/Ene/2018

El Sergas desmiente esta problemática y asegura que se reforzó el servicio de cocina

La cocina del Hula, un gigante que podría dar de comer a 1.200 personas

María Piñeiro / El Portalón 30/Dic/2017

Alimenta a una media de 600 pacientes, entre ingresados y usuarios de hospital de día, pero podría preparar menús para el doble

Las ayudas de la Xunta para renovar cocinas y baños podrán solicitarse hasta el día 17 de este mes

JMéndez 04/Nov/2017

Las aportaciones públicas al amparo del Reforma 17 oscilarán entre un mínimo de 200 y un máximo de 1.000 euros

Abre el cásting para el sexto 'MasterChef'

Efe 10/Oct/2017

TVE, mientras celebra el éxito del formato 'Celebrity', ya busca "amantes de la cocina" anónimos para la nueva entrega

Daniel Negreira: "Cocino lo que querría comer como cliente"

Verónica Núñez (AGN) 02/Oct/2017

Llegó a Taiwán por amor en 2007 y hoy el chef de Brión, formado con maestros como Arzak, Adrià o Subijana, conquista Asia con su cocina

La receta compostelana de Chicote contra la diabetes

Efe 21/Sep/2017

El televisivo chef ha utilizado la plaza del Obradoiro como cocina para preparar un menú cardiosaludable a base de mejillones

"Para ser un buen cocinero antes tienes que ser un 'lambecazolas'"

Pilar Vázquez 11/Sep/2017

Carlos Javier González es un monfortino apasionado por la gastronomía y director de cocina. Desde 2006 centró sus estudios y carrera profesional en cocina y restauración. Tras una amplia trayectoria…

Diez superalimentos de toda la vida que no deben faltar en la despensa

JMéndez 15/Mar/2017

El aceite de oliva, el ajo, las sardinas, el limón o el yogur ayudan a prevenir enfermedades si se emplean dentro de una dieta rica y variada. Sus beneficios los equiparan a novedades culinarias

Los hermanos Roca reinterpretarán la tradición culinaria de Galicia

JMéndez 13/Feb/2017

Los alumnos del Centro Integrado de Formación Profesional Paseo das Pontes optarán a dos becas gastronómicas en El Celler de Can Roca

La receta de tres chefs gallegos para sorprender en la mesa esta Navidad

JMéndez 18/Dic/2016

Productos de primera calidad y recetas tradicionales son elementos clave en los menús que proponen los cocineros de los restaurantes A Estación, Yayo Daporta y O Eirado

El chef Álvaro Villasante transforma el CPI de Navia en restaurante por un día

Pilar Cheda 29/Nov/2016

Los alumnos, con ayuda del cocinero, realizaron y sirvieron un menú

Una campaña anima a los lucenses a llevarse las sobras del restaurante para que no se tire comida

Xoán C. Vidal 18/Nov/2016

Veintiséis restaurantes de Lugo ofrecerán fiambreras y bolsas para llevarse lo que no se comió. El 14% de los desperdicios de estos locales y el 42% en los hogares son alimentos

La receta de la seducción

JMéndez 07/Oct/2016

Un estudio de la red social VictoriaMilan revela que el 85% de las mujeres prefiere a un amante que sepa cocinar

Premian un curso formativo que imparte el jefe de cocina de la cárcel de Monterroso

Arturo Reboredo 04/Mayo/2016

López Fente indica que el programa busca la elaboración de menús y dietas saludables en el ámbito penitenciario

La comarca une fuerzas para sumar a su oferta formativa el ciclo de Cocina

A.C.V. 29/Mar/2016

Los siete concellos instan a implantar estos estudios en una zona de gran tradición jacobea

Dos chefs lucenses y una alumna del IES Sanxillao viajarán a Bruselas para promocionar productos gallegos

Sabela Corbelle 23/Feb/2016

Estos días comenzarán la preelaboración de 1.800 raciones, que serán degustadas por 300 personas dentro del programa Galician Gourmet Extravaganza

Los lucenses Diego López y Santi Almuiña llevan a Bruselas la cocina gallega

R.L. 05/Feb/2016

Los chefs acercarán a la capital europea cinco platos "con retranca" en el marco del Tour Galician Gourmet Extravaganza, que arrancó en Londres

Un concentrado oceánico

M.P. 30/Ene/2016

Iván Rozas, estudiante del Sanxillao, participa en el concurso de promesas de Le Cordon Bleu ►Aspira a estudiar en la escuela gala en Madrid con un plato de lubina con guarnición de algas

Alberto Chicote: "No busco estrellas, paso de calificaciones"

JMéndez 27/Ene/2016

El chef más televisivo dejó la alta cocina en 2012 para centrarse en los programas 'Top Chef' y 'Pesadilla en la cocina'. Más tarde, en 2014, abrió su primera taberna 'japocañí', Yakitoro, y ya va…

Héctor López: "Xa me gustaría ter no meu restaurante pratos do concurso"

María L. Viñas 09/Ene/2016

O lucense Héctor López, chef do España, suliña o alto nivel dos concursantes de 'Desafío nos fogóns', da TVG, no que é xurado

El congreso de Enciga enseña a aplicar la química a la cocina

L.P. 20/Nov/2015

Docentes de toda Galicia asisten en Sarria a un taller de esferificaciones y conocen nuevas técnicas de enseñanza de cálculo y geometría

Los niños ya cocinan en Monforte

JMéndez 23/Oct/2015

El Obradoiro Diseño del Sabor abre la escuela infantil Minichef

La alta gastronomía gallega inicia la conquista de Londres

CChapela 14/Oct/2015

El tour Galicia Gourmet Extravaganza arranca con los cocineros lucenses Santi Almuíña y Diego López al frente y la degustación de productos como la carne de las cachenas de Triacastela o la singular…

El PortAmérica Rías Baixas vuelve a fusionar ritmo y cocina una edición más

JMéndez 23/Jun/2015

El chef Pepe Solla coordinará durante los días de festival, que ee celebrará entre los días 16 y 18 de julio, a 20 cocineros internacionales con 10 estrellas Michelín

Una vida entre fogones

Marta Mancebo 26/Mayo/2015

A cociñeira do Ceip A Magdalena das Pontes, Asunción Antón, despediuse dos seus compañeiros despois de 37 anos de servizo

Pequeños banquetes a un euro en Ribadeo

JMéndez 10/Mayo/2015

Tapas dedicadas al pequeño Nicolás y a Ana Botella marinan con la observación de aves de hoy en Rinlo

Una importadora busca mencías para maridar con la cocina japonesa

I. VALCARCE 09/Mayo/2015

Kyoko Sengoku visita la Ribeira Sacra con la intención de introducir caldos novedosos en su país. En dos días realizará catas en siete bodegas adscritas a la denominación de origen