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cocina
Sociedad
Orejas listas para comer. CARMEN MILLÁN-Portada

¡Qué no falten orejas!

Ana Rodil 13/feb./2021
La bloguera Carmen Millán desvela los secretos del postre por excelencia del Entroido con una receta que descubrió en Foz de la mano de Cruz Couto
Comarcas
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Cartas con prestigio Michelin

Javier Rivera 27/dic./2020
Iñaki Bretal, que luce la estrella Michelin en su local O Eirado de Leña de Pontevedra, es socio de dos establecimientos lucenses, el Lugar de Pascuais de Outeiro de Rei y el restaurante lucense…
Comarcas
Antonio Lorenzana, del restaurante A Farangulla. EP

¿Por qué Lugo sin estrella Michelin?

A. Cota / M. Albo / M. Piñeiro 16/dic./2020
Los cocineros lucenses atribuyen esa ausencia a que la guía apuesta más por la cocina moderna que por la tradicional ► Otro de los argumentos que ofrecen es que se precisa un esfuerzo económico para…
Noticias
Cocina

La distribución perfecta para tu cocina

R.S. 24/sept./2020
Lo más funcional es que la nevera, el fregadero y la placa deben formar un triángulo equilátero ► Dentro de la cocina, la encimera es una de las piezas clave, por lo que debemos elegirla…
Ribeira Sacra
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Regreso a la cocina de siempre en Sober

L.A.R. 31/jul./2019
El chef Martín Mantilla abrirá en Sober un restaurante llamado Berso en donde recuperará las recetas de toda la vida ► Es un proyecto al que el Coworking Ribeira Sacra ayudó a dar forma
A Chaira
El equipo de cocina de Probando Probando, en el Ceip Lagostelle. EP

Pequeños grandes chefs

Cristina Pérez 12/jun./2019
Los 26 alumnos de cuarto de primaria del Ceip Lagostelle de Guitiriz diseñaron, en colaboración con los hosteleros, seis tapas que se podrán degustar gratis los días 14, 15 y 16
A Chaira
Alberto Lozano (en primer plano), junto al jefe de cocina de Casa Solla y Pepe Solla. C.ARIAS

Un máster estrella Michelin

Cristina Arias 13/nov./2018
Tras pasar por la cocina del restaurante Árbore da Veira en A Coruña, el joven pontés Alberto Lozano empezó a hacer prácticas en el mes de julio en Casa Solla, en Poio 
Lugo
Actuación do grupo Mamá Cabra. VICTORIA RODRÍGUEZ

Collidos coas mans na masa

María Orge 23/ago./2018
O grupo de música infantil Mamá Cabra achegouse a Lugo para impartirlle aos cativos unha clase maxistral de cociña saudable ▶