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Rosa (derecha) y su madre limpian de hojas uno de sus castaños

Lugo, ¿el futuro a la sombra de los castaños?

La provincia de Lugo es tierra de soutos y, aunque el potencial económico que ofrecen aún no está tan aprovechado como debiera, cada vez son más las voces que defienden la producción de castañas como…