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Sociedad
Celia Cruz, para quien la felicidad sí era 'azúcar'.AEP
Celia Cruz, para quien la felicidad sí era 'azúcar'.AEP

El azúcar no nos hace más felices, pero nos atonta

Un equipo de investigación compuesto por dos universidades inglesas y una alemana visibiliza los prejuicios de esta sustancia frente a las creencias populares
Sociedad
¿Azúcar o sacarina?
¿Azúcar o sacarina?

¿Sacarina o azúcar? La dosis es la clave

Los expertos resaltan que "el problema" es el exceso y defienden una mayor regulación sobre los aditivos que contienen los alimentos procesados, así como que se fijen impuestos a las bebidas…
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Asistentes a la jornada formativa de Alcer (Foto: Pepe Tejero)
Asistentes a la jornada formativa de Alcer (Foto: Pepe Tejero)

Algunos seres ejemplares