Lugo es el lugar de Europa con más diagnósticos de alergia a la carne

María Piñeiro 13/Ene/2019

La picadura de garrapata es la que provoca esta enfermedad, aunque los afectados sí pueden comer aves

El arroz no es un alimento inocente

Álex Fernández Digón 26/Dic/2018

La elevada presencia de arsénico detectada en este cereal se puede combatir si se tienen en cuenta algunas precauciones

"Comer despacio" y "con precaución", los consejos de los expertos para las fiestas

23/Dic/2018

Cinco consejos para mantener una dieta saludable en Navidad

Europa Press 20/Dic/2018

La OMS recomienda reducir la sal y las grasas, limitar la ingesta de azúcar y evitar el consumo excesivo de alcohol

Las claves para comer sano fuera de casa

Efe 12/Dic/2018

Un 21,3% de la población española se considera obesa, según una encuesta de la SEEDO

Guía para sobrevivir a la Navidad

Alejandro Fernández Digón 12/Dic/2018

Estas son fechas de comidas y cenas con familia, amigos... en las que se come mucho. Mucho, mucho

Las claves para conseguir una alimentación y estilo de vida saludables

Europa Press 05/Dic/2018

La anorexia del lactante será tratada en un foro de trastornos alimentarios

María Piñeiro 28/Nov/2018

La asociación Cior Galicia organiza este miércoles una jornada en el Hula, dirigida al personal sanitario pero abierta a todo el público

Sanidad afirma que el nuevo etiquetado no se aplicará en aceite, huevos ni leche

Efe 19/Nov/2018

El sistema utiliza una escalera de cinco colores que van desde el verde, dirigido a los productos más saludables, hasta el rojo, destinado a los que menos

¿Cómo debes cocinar las patatas para evitar la acrilamida?

Efe 12/Nov/2018

"Elige dorado, elige salud", con este lema Sanidad alerta de los riesgos de freír ciertos alimentos a altas temperaturas

 

 

Sanidad implantará un código de colores para identificar el valor nutricional de los alimentos

Efe 12/Nov/2018

El nuevo etiquetado tendrá cinco niveles que van desde el verde hasta el rojo ► También se aplicará a las bebidas

Sanidad ultima trámites de plan para reducir sal, grasa y azúcar en alimentos

Efe 09/Nov/2018

El plan fue presentado el pasado 5 de febrero pero su puesta en marcha necesita de la ratificación de los convenios, prevista inicialmente para "antes del verano"

Conde resalta en China el potencial del sector agroalimentario gallego

Europa Press 08/Nov/2018

Catorce empresas gallegas exhiben sus productos en la Feria Internacional de Importación celebrada en Shanghai

La moda por lo saludable dispara las ventas de chocolate negro

Óscar Tomasi (Efe) 31/Oct/2018

La creciente importancia de la salud a la hora de comer es una tendencia que afecta a todo el sector de la alimentación

Vivir sin carne, algo más que un reto

Sabela Corbelle 18/Oct/2018

Pasaron de ser la excepción a la regla a convertirse en una creciente mayoría. Cada vez hay más gente que opta por una dieta en la que no entra la carne de ninguna manera; dejando vía libre a los…

La saliva puede influir en las preferencias del gusto por determinados alimentos 

Europa Press 26/Ago/2018

Los investigadores de este estudio esperan que, algún día, sus hallazgos puedan ayudar a los consumidores a seguir una dieta más saludable. 

Cocer los alimentos y conservarlos en frío, claves para evitar enfermedades alimentarias

Europa Press 25/Ago/2018

Sanidade recomienda utilizar siempre agua potable, lavar la fruta y la verdura, mantener la comida protegidos de los insectos y no congelar productos previamente descongelados
…

El sector ve excesiva la alarma creada alrededor del anisakis

Redacción Lugo 01/Ago/2018

Celeiro y Burela consideran que la "campaña orquestada e interesada" busca la bajada en lonja del pescado fresco y daña la actividad

Los bebés que comen sólidos antes tienen menos problemas para dormir

Efe 09/Jul/2018

El consejo actual del Gobierno británico apunta a que las madres "deben tratar de amamantar únicamente a sus bebés hasta alrededor de los seis meses de edad"

El ayuno intermitente

Aléx Fernández Digón 27/Jun/2018

Esta práctica está muy de moda y youtubers, coachs o famosos no cesan de alabarla

Acerca de los carbohidratos

Alejandro Fernández Digón 12/Jun/2018

Distingue qué tipos existen, cómo influyen sobre la salud y aprende a elegir los mejores.

Los niños con una alimentación saludable sacan mejores notas

Efe 06/Jun/2018

Se considera que un niño come de forma equilibrada cuando incluye en su día a día el consumo de fruta y verduras y, al menos una vez a la semana, el de legumbres, pescados y frutos…

No bajes de peso, ¡adelgaza!

Alejandro Fernández Digón 22/Mayo/2018

Aunque lo parezca, no es lo mismo. Porque se trata de eliminar grasa, no agua

Asocian la subida de la temperatura del mar con las infecciones por comer marisco

Europa Press 07/Mayo/2018

En el estudio participaron investigadores gallegos, ingleses y estadounidenses

Desmantelan una red de comercio ilegal de vacuno con ramificaciones en Galicia

Efe 01/Mayo/2018

Hay doce ganaderos detenidos o investigados en toda España

De primero... gusanos y grillos

Sabela Corbelle 18/Abr/2018

Carrefour es, desde este martes, una de las primeras tiendas que vende en Lugo alimentos hechos con insectos, tras permitirlo la Unión Europea desde enero

Guerra contra la báscula

Marta Balo / Lucía D. Bóveda 11/Mar/2018

Ni los gordos son más felices ni el sobrepeso es un mero problema estético. Es una enfermedad y demuestra que aprender a comer es una asignatura pendiente

Una treintena de colegios participa en un plan de desayunos sanos

María Roca 21/Feb/2018

Balseiro inauguró en Vilalba el programa Almorzos Saudables, con el que se inculcan buenos hábitos alimenticios a 250 escolares

Armadores gallegos reclaman una asignatura obligatoria sobre nutrición

Efe 30/Ene/2018

El objetivo final es fomentar la dieta mediterránea e incluso la "dieta atlántica"

Galicia consolídase como a segunda comunidade en produción de carne bovina

EP 14/Ene/2018

A comunidade tan só é superada por Castela e León

Lactalis retira lotes en 83 países por el escándalo de la salmonelosis

Efe 14/Ene/2018

El escándalo de la leche materna provoca un gabinete de crisis en la empresa

La reinserción en el centro penitenciario de Monterroso empieza en el comedor

Arturo Reboredo 24/Dic/2017

El centro penitenciario trabaja en un programa que busca concienciar a los internos sobre la necesidad de reducir residuos alimentarios

La alimentación se come unos 130 euros al mes por gallego, seis más que la media

M.N. (AGN) 25/Nov/2017

El gasto por habitante creció en 2016 por sexto año y superó con fuerza la media de España en chocolates, aceite y pan 

Vigo coloca en el monte comederos para las aves tras la falta de alimento debido a los incendios

Europa Press 24/Oct/2017

El Concello extenderá una tela biodegradable anti-erosión e inicia las inspecciones para la prevención de fuegos

Los niños obesos se multiplicaron por diez en los últimos 40 años

MARTA HURTADO 12/Oct/2017

El incremento del consumo de carbohidratos, de comida procesada y los malos hábitos como la falta de ejercicio, causas de estas cifras

Pescados Rubén implanta un sistema de gestión de seguridad alimentaria

M.D. 26/Mayo/2017

Comercializa 18.000 toneladas de pescado al año y supera los 55 millones de facturación

Tres de cada diez gallegos cree que el gluten perjudica a la salud

JMéndez 23/Mayo/2017

Son, junto a los valencianos, los españoles que peor imagen tienen de esta proteína ► En España hay casi 500.000 celiacos, pero cada vez son más las personas que deciden restringir su ingesta sin un…

Una empresa de Lugo es la primera gallega en exportar alimentos a Finlandia

A.C. 04/Mayo/2017

La distribuidora lucense envía al país nórdico vino, licores, conservas de pescado y embutidos

Estrés, tabaco o alcohol, posibles causas de la bajada de calidad de los óvulos de las gallegas

JMéndez 05/Abr/2017

"Si hace 20 años se desechaba una de cada 15 donantes potenciales, hoy se descartan uno de cada 10 por no reunir las condiciones óptimas", dicen especialistas

Las grandes cadenas de supermercados piden a sus proveedores sustituir el aceite de palma

CChapela 04/Abr/2017

Es la grasa más consumida del mundo al estar presente en la gran mayoría de los productos procesados y envasados a pesar de que es perjudicial para la salud cardiovascular. La preocupación de las…

Alcampo dejará de utilizar aceite de palma en sus marcas blancas

JMéndez 03/Abr/2017

Otras cadenas de distribución podrían seguir su ejemplo

La nueva pirámide nutricional incluye suplementos y ejercicio

Agencias 30/Mar/2017

La tabla creada por la Sociedad Española de Nutrición pone el acento en la importancia de la vitamina D. Recomienda caminar una hora al día, lo que equivaldría a dar 10.000 pasos

Diez superalimentos de toda la vida que no deben faltar en la despensa

JMéndez 15/Mar/2017

El aceite de oliva, el ajo, las sardinas, el limón o el yogur ayudan a prevenir enfermedades si se emplean dentro de una dieta rica y variada. Sus beneficios los equiparan a novedades culinarias

Tres de cada cuatro españoles han empezado alguna vez una dieta

DCora 15/Mar/2017

En el caso de los gallegos, la proporción asciende a 83 de cada cien

Mercadona eleva un 4% su beneficio en 2016 y crea 4.000 nuevos empleos fijos

JMéndez 02/Mar/2017

La compañía que preside Juan Roig ganó 636 millones de euros y abrió 50 nuevos supermercados, con lo que suma ya 1.614 establecimientos ► El empresario se lamenta: "Nuestra web es una mierda"

Las hortalizas se encarecen por el frío y las berenjenas y el calabacín doblan el precio

JMéndez 08/Feb/2017

La paulatina recuperación de las producciones tardará varias semanas en notarse en el bolsillo de los consumidores

El panga, otra vez en el punto de mira en España

JMéndez 03/Feb/2017

Sanidad asegura que la calidad sanitaria de los pescados importados está asegurada, después de que las Anpas reclamasen esta semana su prohibición en los comedores escolares

El azúcar, delicioso y ahora visible ante el objetivo

JMéndez 11/Ene/2017

Un proyecto fotográfico pone el foco en la gran cantidad que consumimos de este producto en los alimentos procesados

Aumentan los adeptos voluntarios a la dieta sin gluten sin ser celíacos

EP 08/Sep/2016

El número de diagnosticados se mantiene estable en el mundo pero solo en EE UU un millón de personas se suman a esta dieta por moda ►Los expertos alertan de que eliminar el gluten en una persona sana…

Carlos Franco: "Los productos de origen vegetal generan más alergias que la carne"

Mar M. Louzao 11/Jul/2016

Además de docente, es director de calidad del Laboratorio de Higiene, Inspección y Control de Calidad de los Alimentos (Lhica). Veterinario de formación, recientemente ingresó como académico de…