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Rubén de Rosende
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El desconocido por excelencia
José Sanguiao en las instalaciones de Coffee Spirit. J.VÁZQUEZ

El desconocido por excelencia

El Coffee Spirit de Melide es un centro pionero en España donde se enseña sobre un producto tan ilustre como denostado, el café

Al mar se llega por Monterroso
Gontá, frente a los planos de un barco. VICTORIA RODRÍGUEZ

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La ingeniera naval María Gontá diseña estructuras de barco desde A Ulloa, algo que "non é común", como ella misma reconoce

Licores cocinados a fuego lento
José Antonio Mejuto sujeta dos botellas de su nuevo vermú. J. VÁZQUEZ

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La melidá Casa Mejuto apuesta por aplicar el saber tradicional a la tecnología y conseguir así el máximo sabor en su producto ► "O que queremos é calidade na mesa", asegura su gerente