Dous anos houbo que agardar para poder volver celebrar o concurso de tapas de Sarria. A pandemia do covid obrigou a suspender en 2020 o máis que consolidado Tapicheo, que desde este venres e ata o luns (incluído) regresa á súa cita cos clientes en 17 establecementos da vila e cunha oferta formada por vinte preparacións culinarias, das cales tres están pensadas para ser degustadas polos máis pequenos.
Catorce edicións avalan este certame, que este ano terá menos participantes (17 fronte a 25 de 2019) e durará menos días, pero no cal se espera a calidade de sempre con produtos de tempada e outros propios da gastronomía da zona.
As vinte tapas poderán consumirse durante as catro xornadas do concurso nun horario mínimo de 20.00 a 23.00 e a un prezo de entre 2 e 3 euros.
En cada local haberá unha urna na cal os clientes depositarán os seus votos ata o día 8, elixindo así os seis pratos finalistas. A última palabra teraa un xurado profesional que probará esas seis propostas para decidir os gañadores, unha honra que na última edición correspondeu a Central, Santiago e A Travesía dúas Soños.
Os clientes que completen o cartón de votación cos selos dos 17 bares entrarán no sorteo dunha viaxe por cortesía de todos eles. Ademais, aqueles que proben polo menos as tapas de dez locais -dous de cada unha das cinco rutas nas que se dividen, en función da súa situación xeográfica- poderán optar a outros premios como ceas ou comidas ofrecidas por em <>Cámping, O Parisien, Afonso IX, O Chanto e Casino, bebidas por xentileza de em<> Don Pepe, D"Orixen ou Central, un cartón regalo de Viaxes Ecuador ou catro lotes de produtos gastronómicos.
O Concello, organizador do Tapicheo en colaboración co sector hostaleiro, confía no bo resultado desta edición e anima a veciños e visitantes a gozar desta oferta coas precaucións necesarias.
"A participación non conleva ningún risco, ou risco é non seguir as medidas que coñecemos de sobr", afirma a concelleira Geni Valcárcel. "Imos gozar do concurso e pensando tamén nos hostaleiros, que pasaron unha etapa crúa e aos que agradecemos a súa implicación. Oxalá ou ano que vén podamos falar dun Tapicheo ao 100%", sinala.
