Abre no polígono de Monforte unha cárnica de vacún autóctono

A industria dispón de 1.800 metros cadrados, supuxo un investimento de dous millóns de euros e contará con 25 postos de traballo

El empresario Jesús Hernández, con el alcalde de Monforte, José Tomé. EP
photo_camera O empresario Jesús Hernández, co alcalde de Monforte, José Tomei. EP

Este martes deuse a coñecer un proxecto empresarial que levou con extrema discreción ao longo dos dous últimos anos e que xa é unha realidade. Trátase dunha empresa cárnica que xa está instalada no polígono de Monforte chamada Gallaecia Delicatessen, que transformará e comercializará carne de vacún autóctono de calidade suprema.

O promotor chámase Jesús Hernández, oriúndo de Cataluña e con domicilio en Bóveda, que investiu dous millóns de euros na construción dunha nave de 1.800 metros cadrados e en dotala dos últimos aparellos para conseguir unha "maduración perfecta de lombos de vaca e boi de Galicia", que despois venderá por toda España e Europa.

O proxecto, que xa está en marcha en proceso de probas con seis traballadores, permitirá a chegada a outros 19 para que o centro de Gallaecia Delicatessen triplique a actual produción, que é dunhas 15 toneladas de carne ao mes.

Hernández explicou que os animais se adquiren directamente aos gandeiros lucenses por persoal especializado ao seu cargo, pero que parte do que reciben, sobre todo en pezas, provén de Novafrigsa.

O empresario está convencido de que a súa iniciativa ten un gran futuro e servirá para "axudar ao mantemento da gandería tradicional, de calidade, en Galicia, contribuíndo así ao desenvolvemento do medio rural".

A maiores, Jesús Hernández tivo palabras de agradecemento cara ao alcalde monfortino José Tomé. Indicou que sen a súa "insistencia" e apoio para sacar adiante todos os trámites "hoxe non estaría xa en funcionamento esta factoría".

Pola súa banda, o rexedor monfortino devolveu ao empresario o agradecemento, neste caso por apostar por Monforte para montar tal negocio.

Tomé dixo que este martes era "un día especial, pois podemos anunciar que unha desas xestións que levei, e levo, a cabo desde hai catro anos é unha realidade, non sobre o papel, senon fisicamente, xa operando".

O alcalde espera que se fagan realidade outros proxectos empresariais a curto e mediano prazo. "Monforte ten unhas enormes potencialidades, como o feito de ser un punto estratéxico dentro de Galicia", recalcou.

Por iso, confía en que outras xestións que mantén abertas dentro do sector industrial se materialicen canto antes.

Xestións para lograr a potencia necesaria
O empresario Jesús Hernández lamentou que a distribuidora eléctrica Naturgy retarde a posta en funcionamento da factoría ao 100 por cento da súa capacidade.

O problema está en que non se lle fornece a potencia necesaria. Precisa 220 quilovatios e só recibe 86. Indicou que para darlle o servizo que necesita só é necesario cruzar un tendido ao ancho dunha rúa, pero que Naturgy non se pon a iso a pesar de insistirlle. O alcalde dixo que xestiona a solución.

Comentarios