O Boletín Oficial do Estado (Boe) publicou esta semana o anuncio da solicitude de rexistro da Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Capón de Vilalba, unha noticia que foi ben acollida por parte da asociación de criadores e do Concello, que traballan desde hai anos para conseguir esta marca de calidade.
«A publicación é un segundo ou terceiro paso xa para que a IXP sexa unha realidade», di Gonzalo Hermida, o presidente da asociación de criadores de Vilalba, que actualmente conta cuns 60 integrantes.
|
Consiga AQUÍ a información completa |
