miércoles. 26.01.2022 |
El tiempo
miércoles. 26.01.2022
El tiempo

A axenda do Nadal vilalbesa chega coa 'polémica do capón'

Dos capones de Vilalba
Dos capones de Vilalba
O PSdeG considera unha "insensatez" que a Feira do Capón celébrese este ano unha semana antes que o día de Nadal

O grupo municipal do Partido Socialista ha criticado ao goberno local por fixar o 18 de decembro como data para a tradicional Feira do Capón de Vilalba.

Consideran o PSdeG que se trata dunha "insensatez e un despropósito" que a celebración deste evento estea separada por tantos días do Nadal, dado que é un produto que se consome fundamentalmente en Noiteboa.

Os socialistas vilalbeses recordan que os criadores sacrifican os capóns "uns días antes da feira e que a súa exquisitez radica nas súas propiedades especiais para ser cociñados sen sufrir previamente procesos de conxelación".

"O Concello está decidido a terminar coa Feira do Capón", lamenta o edil do PSdeG Eduardo Vidal Baamonde, porque "esta medida fará que sexan poucos os capóns que entren na feira".

Dixo que os produtores se verán obrigados a buscar a súa comercialización por libre, sen pasar pola feira", de modo que serán os que "porán sensatez a esta situación, sacrificando aos animais en datas posteriores ao 18 de decembro", precisamente para "garantir a calidade e non desprestixiar o produto", concluíu.

A axenda do Nadal vilalbesa chega coa 'polémica do capón'
comentarios