Exaltación do caldo de castañas

ELP1504P13F1.JPG
photo_camera ELP1504P13F1.JPG

recuperar un prato que foi tan típico do interior de Galicia como o caldo de castañas, que se quedou no esquecemento, e exaltar este produto forestal son os obxectivos das xornadas de degustación que organizan a Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería de Lugo, que preside Cheché Real , e o Consello Regulador da Indicación Xeográfica Protexida Castaña de Galicia, con Jesús Quintá á fronte.

Ata o vindeiro domingo poderase degustar este prato en 67 establecementos de Lugo, Monforte de Lemos, Monterroso, Palas de Rei, Ribadeo, O Valadouro e Viveiro. Os bares servirano como tapa e os restaurantes como aperitivo, En ambos os casos gratuitamente.

Lugo é, tras Ourense, a segunda provincia española que dá máis castañas. Este sector xera uns 20 millóns de euros anuais ao producir 20.000 toneladas. O 90% expórtase ao resto de España e ao estranxeiro, sobre todo a Francia, Suíza e Italia. Jesús Quintá destacou que pode ser «unha alternativa económica viable para o campo galego».

Os veterinarios explican que carne comemos

Con motivo do Ano Veterinario Mundial, o colexio de Lugo organiza unhas xornadas dirixidas, sobre todo a consumidores e amas de casa, sobre a carne e o seu consumo. A primeira ofreceuna onte no centro de convivencia María Balteira da Piringalla. Baixo o título ‘¿Sabemos que carne comemos? preténdese informar sobre, entre outros aspectos, a trazabilidad deste produto ou os controis veterinarios que debe superar para chegar á cadea alimentaria.

As ‘Inquedanzas' de Hixinio Flores, no Club Fluvial

No Club Fluvial pódese visitar desde onte a exposición fotográfica ‘Inquedanzas' do artista de Castro de Rei Hixinio Flores . Aínda que a inauguración desta mostra, cuxo comisario é Álvaro Gasalla , non se producirá ata hoxe para facela coincidir coa asemblea xeral de socios que celebra esta entidade deportiva.

Lugo, capital da danza contemporánea universitaria

Finalizou onte o IX Encontro Universitario de Danza Contemporánea, que reuniu esta semana na capital lucense ás aulas de danza das universidades de Barcelona, Granada, A Coruña e Santiago de Compostela, a compañía do bailarín Iago Anello e outras dúas independentes vinculadas á USC.

Este encontro foi organizado polo Espazo de Danza da USC, dirixido por Juan Carlos Zahera , que ao longo dos seus catorce anos de traxectoria produciu 16 montaxes coreográficas e realizou 60 actuacións.

Baixou o pano a Mostra de Teatro Especial

Tamén finalizou a Mostra de Teatro Especial que se celebrou esta semana no auditorio municipal Gustavo Freire. Este certame internacional, organizado pola Fundación Anade, foi un éxito de público. Correspondeulle baixar onte o pano á compañía Nova de Avilés (Asturias), que puxo en escena a obra ‘Nosa', unha alegoría á terra.

Comentarios