El lujo de comer lo que cultivas

Eduardo, uno de los primeros horticultores del Rato, ayer, recogiendo frutos en su parcela (Foto: Froilán Calderón)
photo_camera Eduardo, uno de los primeros horticultores del Rato, ayer, recogiendo frutos en su parcela (Foto: Froilán Calderón)

«O sabor das fresas díceo todo» afirma Eduardo, un dos pioneiros dos hortos do Rato, quen hai xa cinco anos empezou a cultivar as súas verduras e hortalizas nas parcelas da Deputación que administra a Federación de Asociacións de Vecinos. E é que a calidade dos produtos cultivados nestas parcelas non é comparable coa dos froitos que nos atopamos no super, di o orgulloso horticultor.

A clave da calidade está no agarimo e dedicación que pon os usuarios dos hortos, así como nun sistema de cultivo completamente tradicional, sen usar ningún tipo de pesticida industrial e cun sistema de rega manual utilizando regaderas.

O proxecto ten cada vez máis éxito entre os lucenses. Este ano distribuíronse 170 parcelas, nas que traballan preto de 300 usuarios.

O cultivo desta terra resulta completamente gratuíto, igual que as ferramentas e o material necesario para iso.

A Federación de Asociacións de Vecinos de Lugo encárgase de xestionar o proxecto e tamén se ocupa de formar aos pequenos agricultores a través de cursos que se imparten durante todo o ano. Esas xornadas están dirixidas ao público en xeral, teñan ou non parcela no horto, e tratan temáticas como a agricultura ecolóxica, pódaa, os enxertos, os arboles froiteiros e a rotación de cultivos entre outras.

As variedades que se cultivan son múltiples. Cultívanse desde as habituais leitugas, tomates e pementos de calquera horta que se prece, ata plantas medicinais, girasoles, zapallito e cabaza francesa.

A rigorosa atención dos usuarios fai que se cultiven grandes froitos nun terreo que, nun principio, non parecía o máis adecuado para iso. «É un terreo próximo ó monte no que a auga se evapora rapidamente, pero despois de tantos anos traballando nel, resulta moi productivo» resaltaba Rubén Regueira, enxeñeiro de montes encargado da parte técnica do proxecto.

A federación veciñal, co fin de ofrecer as maiores facilidades posibles, pon a disposición dos usuarios dos hortos, un sistema de transporte para aqueles que non poidan trasladarse pola súa conta. Ademais, o proxecto tamén conta cun club de lectura de prensa e bibliografía relacionada coa hortofruticultura.

A mediados de setembro, celebrarán o Día da Flor, cunha degustación dos produtos cultivados. Nese momento, calquera lucense poderá probar a calidade da colleita deste ano, que promete, dado o aspecto de moitos dos produtos.

A iniciativa, que hoxe entusiasma a promotores e usuarios, foi unha iniciativa practicamente pioneira en España e logo desenvolvida noutras cidades de Galicia.

DEMANDA
Máis de cincuenta persoas esperan conseguir unha parcela para facer o seu horto

Algúns dos horticultores afeccionados son inmigrantes fincados en Lugo, pero a maioría dos que a diario acoden a cultivar os seus hortos no Rato son, neste momento, lucenses, segundo explicou Jesús Vázquez, presidente da Federación de Asociacións de Vecinos.

A pesar da avultada lista de espera, nestes momentos o colectivo ten poucas posibilidades de aumentar o número de parcelas, xa que a zona de cultivo limita por unha banda co Río, que ten unha zona protexida na que se pode actuar, e por outro linda cunha zona de monte que non é apta para os cultivos.

Nalgúns casos, a federación viuse obrigada a reducir o tamaño das parcelas e algunhas están incluso en zona de sombra. A pesar diso, os afeccionados manteñen a súa paixón polos cultivos.

O boom da demanda de hortos é relativamente recente, xa que ao principio da posta en marcha da iniciativa pouca xente interesábase por un proxecto que hoxe triunfa, como en Lugo, noutras moitas cidades.

Nestes momentos hai dúas zonas de cultivo. Por unha banda están os hortos máis próximos á Tolda, onde cultivan os seus produtos sobre todo veciños da zona sur da cidade.

En Ponte Romai, en tanto, hai unhas cincuenta parcelas ás que acoden a cultivar verduras e hortalizas moitos veciños da zona e tamén de barrios próximos, como A Milagrosa.

Preto de cincuenta persoas forman neste momento parte da lista de espera de quen aspiran a poder cultivar un horto no Rato. A maioría dos solicitantes son lucenses, en moitos casos veciños da contorna.

Comentarios