O barista Óscar de Toro realiza diversas degustacións na súa peregrinación a Compostela polo Camiño Francés, que este martes o levou a completar a etapa que separa Sarria e Portomarín.
O santiagués, quen comezou o domingo a ruta no Cebreiro, quere reivindicar co seu proxecto #OscarOnTheWay os produtos galegos e o Camiño como lugar de reflexión e encontro.
No Cebreiro elaborou un café típico da zona, mentres que na súa parada na vila sarriá realizou un taller de degustación de empanadas na praza da igrexa de Santa Mariña. Ademais, xunto aos peregrinos festexaron a chegada ao quilómetro cen da ruta cun brinde acompañado da cervexa Estrella Galicia, explicou o peregrino, quen onte pola tarde descansaba en Portomarín. Nesta localidade ofreceu unha cata de latas de conservas.
Segundo relatou, durante o seu percorrido fomentará o coñecemento das empresas do sector primario galego «como elemento diferenciador».
Óscar de Toro afirmou que nesta iniciativa xogan un papel primordial tanto os propios peregrinos como as redes sociais, nas que cada día fai conexións en directo que se poden ver a través de Youtube. «Xa contamos con 900.000 twits en Twitter», comentou satisfeito o barista.
Hoxe cumprirá a etapa tres, cun percorrido entre Portomarín e Palas de Rei. Pola noite, o recoñecido cociñeiro Diego López, do restaurante La Molinera (Lalín), visitarao para cociñar pementos de Padrón.
Mañá chegará a Melide, onde elaborará os melindres típicos da zona, mentres que o venres fará a etapa que separa O Pino e Santiago de Compostela. Xa o sábado 25 celebrará un cóctel, aberto ao público.
Concursos
«Está a ser unha acollida moi boa, mellor do que pensaba», afirmou onte o barista, quen tamén porá en marcha dous concursos de fotografía do Camiño a través de Instagram e Facebook.
Como colofón desta aventura, o santiagués regalará un premio a un dos centos de peregrinos que coñecería ao longo destes días. «Vai ser un agasallo moi desexado que a calquera camiñante gustaríalle ter», asegurou De Toro.
