Miércoles. 21.11.2018 |
El tiempo
Miércoles. 21.11.2018
El tiempo

Estrela Galicia prepara unha cervexa centenaria e un museo único

La edición de Estrella Galicia por su 110 aniversario
La edición de Estrella Galicia por su 110 aniversario
Celebrará o seu 110 aniversario recuperando a receita orixinal coa que triunfou a casa en 1906. Ademais, lanzarán unha edición especial de 220 millóns de botellas con ata 110 etiquetas diferentes

A cidade herculina terminará 2016 cun novo atractivo turístico comparable ao de capitais europeas como Ámsterdam ou Dublín: un gran museo da cervexa que se situará na fábrica de Estrela Galicia na Grela e ocupará máis de 3.000 metros cadrados de superficie. Este proxecto, que requirirá á compañía coruñesa un desembolso de 6 millóns de euros, permitirá aos amantes desta bebida coñecer de primeira man o seu proceso produtivo e facelo "en lume real", en vivo e en directo.

"Non vai haber no mundo outro igual, porque as industrias cervexeiras adoitan facer un museo nunha factoría abandonada, pero este vai estar dentro da nosa fábrica actual", explicou Ignacio Rivera, conselleiro delegado de Hijos de Rivera, empresa que este ano celebra a súa 110 aniversario. En rolda de prensa para presentar a batería de iniciativas coas que van conmemorar este fito, o bisneto do fundador da cervexeira explicou que as obras de remodelación das instalacións iniciaranse nas próximas semanas, despois de que este mesmo luns creásese a sociedade que se encargará da súa xestión baixo a denominación Mundo Estrela Galicia.

Espérase que a inauguración do museo, que contará cunha tenda na que se poderán comprar artigos diversos de promoción da marca -haberá outra preto da emblemática cervexería de Catro Camiños-, teña lugar a finais de ano. Así, en outubro podería estar xa en marcha se se cumpren as previsións iniciais.

Segundo explicou Rivera, este proxecto nace como unha "homenaxe" aos principais "accionistas" da compañía: os consumidores. "Con toda a humildade, intentabamos facer algo que permitise que os nosos fans peregrinasen á nosa orixe e creo que isto vai ser un activo para a nosa cidade e a nosa terra Galicia. Queremos que a xente se empape de cultura cervexeira", resumiu Rivera, quen compareceu acompañado do ilustrador Manel Cranio, o artista Jorge Cabezas e o mestre cervexeiro Luís Alvar para dar conta do lanzamento dunha edición especial de Estrela Galicia e dunha nova cervexa que intenta reproducir a receita orixinal dos inicios da casa, coa que a compañía se deu a coñecer no ano 1906.

Trátase dunha cervexa de tipo Pilsen 100% malta cun volume alcohólico de 4,8% que chegará ao mercado na primavera logo dun longo proceso de investigación que obrigou a traer o lúpulo de fóra de España, debido a que as variedades que se utilizaban fai máis dun século deixáronse de fabricar. "Queriamos descubrir que cervexa había en 1906 cando empezou o meu bisavó e traballamos moito para crear unha moi parecida", precisou o CEO da compañía que dobrou as súas cifras desde 2009.

De forma paralela, entre xuño e setembro poranse á venda 110 millóns de botellas de terzo e outras tantas de cuarto da Estrela Galicia de sempre, con 110 tipos diferentes de etiquetas elaboradas por 53 ilustradores nacionais e internacionais, consagrados ou futuras promesas. "é un lujazo e unha invitación ao coleccionismo, porque son 110 pequenas obras de arte", subliñou Manel Cranio, cuxo deseño se presentou onte en 40 botellas como avance desta edición "histórica". Todas, iso si, estarán coroadas polo logotipo ideado para a ocasión polo artista coruñés Jorge Cabezas no que supón o seu primeiro traballo desde que hai case dous anos sufriu un accidente que lle deixou importantes secuelas.

AMPLIACIÓN NA GRELA. Preguntado sobre o proxecto de ampliación da fábrica da Coruña paralizado polo cambio no goberno municipal, Ignacio Rivera destacou a "moi boa predisposición" do actual Concello para que o proxecto salga adiante. E é que é necesario cambiar o uso de dúas parcelas anexas de deportivo a industrial e facilitar que a empresa se faga con elas. Respecto diso, confiou en que no primeiro semestre poida contar xa cunha folla de ruta "clara".

Estrela Galicia prepara unha cervexa centenaria e un museo único
Comentarios