Viena Capellanes, de propiedade lucense, presenta un Ere que afectará a 280 persoas

A cadea de cafeterías e pastelerías asentada en Madrid foi impulsada por Manuel Lence fai máis dun século
Uno de los locales de Viena Capellanes. EP
photo_camera Un dos locais de Viena Capeláns. EP

A cadea de cafeterías e pastelerías madrileña Viena Capeláns, propiedade desde hai máis dun século de da familia Lence, orixinaria de Lugo, presentou un expediente de regulación de emprego (Ere) que afectará a un máximo de 280 persoas das preto de 600 que ten en persoal.

Segundo anunciaron os seus directivos este luns, detrás deste recorte de persoal atópase o "forte impacto do teletraballo e as medidas de flexibilización de xornada" adoptadas polas empresas, o que leva cambios de hábitos que prexudican as súas vendas.

O procedemento, que se abre agora e afecta a tres divisións do grupo, será negociado cos sindicatos "para garantir a viabilidade futura" dunha compañía controlada pola familia Lence desde fai máis dun século. Antonio Lence é o actual director xeral.

Viena Capellanes está especializada en pratos preparados e unha parte relevante dos seus clientes son empregados de oficinas que compraban comida para levar.

Manuel Lence, o home que saíu a pé de Castroverde para dirixir Viena Capellanes

Actualmente contaba con 22 locais en Madrid, ao que sumaba unha división de "catering", unha escola de cociña e repostería, unha tenda en liña e os chamados "córner Viena", puntos de venda implantados en grandes empresas da Comunidade de Madrid.

"O mundo cambiou e con el os nosos clientes. Aínda que esperabamos que as medidas de teletraballo e flexibilización de xornada da pandemia fosen desaparecendo aos poucos, non só non desapareceron senón que se fixeron permanentes", explicou nun comunicado o seu director xeral, Antonio Lence.

Estes cambios provocaron o peche dunha decena de "córneres" e reducen o número de clientes na contorna de varios dos seus establecementos, localizados estratexicamente preto de oficinas públicas e privadas.

A familia Lence –que adquiriu Viena Capellanes ao seu fundador, Matías Lacasa, hai máis de 100 anos– cualificou a decisión de especialmente "dolorosa" e subliñou que se trata dunha medida inevitable enmarcada dentro da súa "loita por sobrevivir".

Comentarios