As Nogais réndese á empanada

A feira dedicada a este emblemático produto, ao que se uniron outros alimentos típicos de A Montaña, reuniu a máis de 60 postos na Praza do Concello e bateu marcas de afluencia
Un momento de la XVII Feira da Empanada de As Nogais. EP
photo_camera Un momento de la XVII Feira da Empanada de As Nogais. EP

De liscos, de carne ou de bonito, pasando polas de lamprea ou xoubas e ata de chocolate. As variedades do produto estrela da As NogaisFeira dá Empanada, que celebrou o seu día grande acompañada do bo tempo e batendo marcas de afluencia.

"A vila estivo abarrotada desde primeira hora", explicaba onte o alcalde, Jesús Núñez. E é que non houbo visitante que quixese arriscarse a quedar sen un anaco deste manxar típico desta localidade de A Montaña e realizado ao máis puro estilo tradicional. "Notamos que había máis xente ca outros anos, imos recuperando esa velocidade de cruceiro que tingamos antes dá pandemia de covid", apunta.

Tendencia que confirmaron os ao redor de 60 postos que non faltaron á cita gastronómica clave de As Nogais, entre eles seis panaderías da zona como Amadora ou Ricardo, que viron case voar as empanadas dos seus postos ata quedar sen existencias "algo antes do xantar".

Triunfou a raíña, a de liscos —e máis típica da zona—, pero tamén se rifaban as de carne, bonito, e ata de queixo, chocolate ou pasas con marmelo. Non hai límite para a imaxinación cando se trata de empanadas. "Nunca me acabo de sorprender cos distintos tipos que levo visto aquí na feira ao longo dous anos, atópalas case de calquera cousa que se che ocorra. Xa estou curado de espanto", recoñecía o rexedor entre risas.

A empanada —xunto coa celebración dá feira— é uns dous elementos promocionais máis importantes para ou noso municipio. Pon en valor a gastronomía dúas Ancares, pero tamén ou mundo rural", sinalou o rexedor Jesús Núñes

Máis aló da empanada, non faltou a venda doutros produtos gastronómicos tamén típicos da zona, como os embutidos ou o queixo de O Cebreiro. Tampouco fallaron os expositores de artesanía ou téxtil, desbordando as expectativas do propio goberno local. "Chegounos algún posto a maiores que tivo que situarse nos arredores dá Praza do Concello", explica Núñez.

A xornada, organizada de novo pola Asociación de Empresarios das Nogais (Adean) e o Concello, contou tamén con animación durante a mañá a cargo da Gastro Tuna de Cacabelos e unha misa solemne cantada pola coral Cristo dous Ancares. Xa pola tarde, ás 16.30 horas, tivo lugar a actuación da asociación cultural Abrente, que arrincou máis dun baile entre os asistentes.

Toda unha festa á altura do produto homenaxeado que, explica o rexedor, supón "uns dous elementos promocionais máis importantes para ou noso municipio" e que non só pon en valor a gastronomía típica de Os Ancares, senón tamén "ou mundo rural".

A XVII Feira da Empanada quedou clausurada coa mirada xa posta na próxima edición, na que "xa seremos maiores de idade de forma oficial", di Núñez. "Aínda non temos nada pensado, pero seguramente ou celebraremos dun xeito especial", apunta.

Comentarios