A Feira do Bonito de Burela, que celebrará este fin de semana –entre os días 3 e 4 de agosto– o seu trixésimo quinta edición, estreará a súa recentemente adquirida declaración como Festa de Interese Turístico Nacional e serviranse ao redor de 3.500 quilos de túnido preparado de diferentes formas: á grella, cocido, en empanada, en salpicón ou en marmitako.
O alcalde de Burela, Alfredo Llano, que este mediodía participou en Lugo na presentación da feira, recoñeceu que a deste ano será "unha edición moi especial".
En declaracións a Efe, o rexedor local recoñeceu que "a base de mareas de bonito foi crecendo Burela", de modo que todos os veciños este municipio da costa de Lugo están "moi agradecidos a ese túnido".
"Que se recoñecese esta feira como de interese turístico nacional vén garantir que vai continuar no tempo e que vaise seguir apostando pola pesca, polo bonito e pola forma que temos de pescalo", engadiu.
Nese sentido, Llano precisou que "os armadores e os pescadores do porto de nbsp;Burela& están a facer un labor extraordinario, de ejemplaridad, na pesca", algo que ao seu xuízo, debe ser recoñecido.
"É unha pesca respectuosa co medio ambiente, coa especie e sostible no tempo. Péscase dun nun. Cada exemplar vén perfectamente colocado e asentado no barco, e por iso ten tantísima calidade. A calidade o Bonito do Norte de Burela é espectacular e iso vese, porque todo o mundo demanda este túnido. é un dos mellores peixes que se poden comer hoxe en día".
O pregón desta edición da feira será pronunciado pola actriz Estíbaliz Veiga, o sábado ao mediodía, e pola noite chegará a actuación do gaiteiro Budiño.
Ademais, entre os días 2 e 4 de agosto celebrarase tamén no Porto de Burela a décimo novena edición de Produart, a Fería de Produtos Artesáns e Ecolóxicos, que contará nesta ocasión con 60 postos.
O alcalde de Burela, Alfredo Llano, que este mediodía participou en Lugo na presentación da feira, recoñeceu que a deste ano será "unha edición moi especial".
En declaracións a Efe, o rexedor local recoñeceu que "a base de mareas de bonito foi crecendo Burela", de modo que todos os veciños este municipio da costa de Lugo están "moi agradecidos a ese túnido".
"Que se recoñecese esta feira como de interese turístico nacional vén garantir que vai continuar no tempo e que vaise seguir apostando pola pesca, polo bonito e pola forma que temos de pescalo", engadiu.
Nese sentido, Llano precisou que "os armadores e os pescadores do porto de nbsp;Burela& están a facer un labor extraordinario, de ejemplaridad, na pesca", algo que ao seu xuízo, debe ser recoñecido.
"É unha pesca respectuosa co medio ambiente, coa especie e sostible no tempo. Péscase dun nun. Cada exemplar vén perfectamente colocado e asentado no barco, e por iso ten tantísima calidade. A calidade o Bonito do Norte de Burela é espectacular e iso vese, porque todo o mundo demanda este túnido. é un dos mellores peixes que se poden comer hoxe en día".
O pregón desta edición da feira será pronunciado pola actriz Estíbaliz Veiga, o sábado ao mediodía, e pola noite chegará a actuación do gaiteiro Budiño.
Ademais, entre os días 2 e 4 de agosto celebrarase tamén no Porto de Burela a décimo novena edición de Produart, a Fería de Produtos Artesáns e Ecolóxicos, que contará nesta ocasión con 60 postos.
