Anduriña celebra su octava Festa da Empanada

La pastelería de Foz ofrece hasta el 1 de mayo un 10% de descuento por la compra de su producto estrella, con 45 variedades diferentes
Venta de empanada en la Pastelería Anduriña de Foz. JM ÁLVEZ
photo_camera Venta de empanada en la Pastelería Anduriña de Foz. JM ÁLVEZ

Hablar de empanada en Foz es hacerlo de Anduriña, donde este producto tradicional de la gastronomía gallega lo elevan a categoría delicatessen hasta el punto de que comercializan hasta 45 variedades diferentes, entre dulces, saladas de mar y montaña, veganas y vegetarianas.

Un producto que requiere muchas pruebas antes de salir al mercado y en el que en Anduriña han aunado los gustos más clásicos, como el de bonito, bacalao o zorza, con otros más contemporáneos, como es el caso del salteado de verduras con tofu o escalibada con bechamel. En medio, ejemplos de mar y tierra, como zamburiñas, berberechos, pollo con gambas, merluza, sardinas, ternera y cabrales, pollo con patatas fritas, espinacas con bechamel y tropezones de jamón york y queso; cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada y varias variedades con bacon, entre otras muchas posibilidades.

Responsables de Anduriña, con algunos de sus manjares. EP
Responsables de Anduriña, con algunos de sus manjares. EP

La empanada es también un postre perfecto y entre las apuestas del local focense figuran el pastelón de manzana, de cabello de ángel, capricho de crema, o de queso con membrillo.

De todas ellas, hasta el 1 de mayo, ofrecerán seis o siete cada día en el local, situado en la Avenida Álvaro Cunqueiro, dentro de la Festa da Empanada, que llega a su octava edición. Unos días en que las empanadas se comprarán con un diez por ciento de descuento y la opción, para los que gasten un importe de 15 euros, de entrar en el sorteo de un vale de 150 euros para canjear en productos del establecimiento. Un sorteo que se realizará el 3 de mayo en Radio Foz.

El propietario de Anduriña, Moncho Castro, recuerda que además de pasar por el local, tienen la opción de encargar en el teléfono 982 13 25 54, en el WhatsApp 648 44 81 57 o en el la web andurinafoz.com. La Festa da Empanada incluye también un homenaje a la coral polifónica de Foz, que en breve cumplirá 40 años de conciertos. Uno por cada imagen que se expondrá en el local hasta septiembre, cuando se renovarán por otras fotos de la coral hasta la celebración de la novena cita.

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