O mel de Muras cumpre as expectativas da cata e demostra o seu potencial

O xurado seleccionou entre once propostas o produto de José Antonio Permuy como mellor monofloral e Gemma Pena foi finalista
Un momento de la cata. S.IGLESIA
photo_camera Un momento da cata. S. IGLESIA

O mel de Muras, que este ano non puido ser a protagonista da súa feira monográfica debido á crise sanitaria, cumpriu as expectativas na cata que se organizou como alternativa e demostrou, unha vez máis, "o seu potencial".

Na cata, "o mellor escaparate para fomentar a calidade do mel", segundo destacan desde o Concello, aumentou a participación e mellorouse a calidade das mostras, o que supón "un fito na mellora da produción local e non camiño á profesionalización dúas produtores, unha trintena membros da Casa do Mel de Goente, nas Pontes".

O xurado –Antonio Díaz, José Luis Cuba, Julio Trigo, Cristina Pérez, Elena López e Cristina Martínez- destacou a calidade, "moito mellor que en edicións anteriores", e elixiu o produto de José Antonio Permuy, de Ambosores, como mellor mel monofloral, mentres que a proposta de Gemma Pena quedou finalista. "é a primeira vez que recibo un premio e é un recoñecemento", dixo un produtor que este ano elaborou uns 800 quilos de mel.

Desde a Casa do Mel puxeron en valor que "cada ano haxa maior participación" e incidiron na importancia da formación, e o tenente de alcalde, Mario Rouco, apostou por continuar "ou camiño" para distinguir o mel local.

Comentarios