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¿Estaría dispuesto a pagar por tapas que ahora son gratis?

El debate sobre la gratuidad de las tapas, una de las señas de identidad de la gastronomía lucense, preside estos días las mesas de bares, restaurantes e instituciones de la ciudad. El auge del IPC y una subida energética sin precedentes, que ahogan al sector hostelero, sembraron el germen de esta polémica.

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