La Asociación de Produtores de Leite Ecolóxico de Galicia acaba de nacer en Lugo con la firma del acta de constitución, que tuvo lugar el 9 de julio, y una vez reconocida como Organización de Productores de Leche será la primera OPL dedicada específicamente a la producción ecológica en toda España.
Sus promotores explican que será una "asociación de ámbito autonómico" que pretende actuar como "una herramienta para sus propios socios", con el objetivo final de que el "sector mejore de manera integral".
Destacan también sus fundadores que se trata de un colectivo "apolítico", integrado por "ganaderos con más de diez años de experiencia en el sector de la producción ecológica", y que apuesta por "el diálogo y por una negociación constructiva con la industria y con la Administración".
Persigue que "las condiciones de explotación mejoren en base a una mayor profesionalización y a una reducción de los costes de producción, maximizando la calidad de la leche".
"Esta asociación está abierta a la entrada de nuevos ganaderos, que se podrán ir sumando en los próximos días a los actuales socios, que ya representan una producción de más de 10.000 toneladas de leche" al año, aclaran.
En la actualidad, el sector de la leche supone el 33% de la facturación de la producción ecológica en Galicia, con casi 80 millones de euros en el año 2018.
Asimismo, representa un peso importante en España, dado que las explotaciones de vacuno de leche gallegas equivalen al 54% de las que hay en todo el país.
Por eso, los promotores de esta nueva organización destacan la "importancia de que la OPL sea gallega".
Nace en Lugo la Asociación de Produtores de Leite Ecolóxico de Galicia
Pretende actuar como "una herramienta para sus propios socios", con el objetivo final de que el "sector mejore de manera integral"
