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Mar promocionará la trucha de cultivo y fomentará su consumo a través de un convenio con Esacua

Galiciaé / AGN | 04 de septiembre de 2011

La Consellería do Mar ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Nacional de Produtores de Acuicultura Continental (Esacua) con el fin de promocionar la trucha de cultivo y fomentar su consumo.

Así, se desarrollarán acciones como la creación de recetas en un website gastronómico e deinformación, se difundirán 5.000 recetarios y se realizará una jornada de divulgación.

El acuerdo conlleva una dotación de 18.000 euros y está cofinanciado en un 61% por el Fondo Europeo de la Pesca. Se enmarca en las iniciativas de impulso al sector con la difusión y promoción de los productos gallegos, para incrementar su conocimiento y su competitividad.

Según informa la Xunta, Esacua es una entidad privada sin ánimo de lucro constituida por 23 socios y 28 piscifactorías que representan al 25% de la producción nacional y al 100% de la producción gallega.

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