LAS MEDIDAS de los expertos cabe entenderlas como propuestas y, pudiera ser, como fórmula de ensayo para ver aceptaciones y rechazos, un globo sonda. Hay una pregunta primera y global que deben responder las valoraciones que se hagan: ¿es esta la rebaja de impuestos que se prometía? ¿Aporta ventajas reales para los asalariados? ¿Los privilegios fiscales de las sicav es lo que se entiende por apoyar el ahorro? Hay que ver cuántos frentes puede abrir el Gobierno con algunas de esas medidas. ¿Se está recentralizando sobre una hipotética unidad de mercado en peligro?
CAPÓN, POR EJEMPLO
El desarrollo económico sostenible, que genere empleo y riqueza, viene del aprovechamiento de los recursos naturales disponibles, su transformación y su comercialziación. Hay que vender productos. Otras formas de entender la economía para el interés general se han demostrado una trampa que engorda a muy pocos, o un camino hacia ninguna parte. La crisis debería dejar una lección importante a considerar en Lugo: el aprovechamiento de los recursos que el sector primario puede generar, con la transformación y su comercialización, de forma profesionalizada y no como márketing político, es uno de los pilares reales para impulsar la economía y fijar población aquí. Lugo es la primera provincia de España en producción ganadera lechera. ¿Es la primera provincia en industria transformadora del sector, en producción de yogures, por poner un ejemplo? El capón de Vilalba, para el que se tramita la Indicación Geográfica Protegida, no puede reducirse a algo entre la tradición de una feria, el plato de unos escogidos en Navidad y la curiosidad. Es un recurso a desarrollar, con garantías de calidad ante el consumidor, a situar en los mercados y establecer así una fuente estable de ingresos para las economías familiares agrarias.
