Un total de 23 bodegas de la Denominación de Origen (DO) de Valdeorras, más de la mitad de las que cuentan con el sello, ha presentado esta tarde en un acto en Santiago de Compostela sus vinos de la cosecha 2016. En un evento presentado por el actor Javier Veiga, se han podido degustar 26 blancos, 22 tintos y un espumoso. A esta cita ha acudido, entre otros, la directora...
La empresa Lago Alimentación, que dirige Emilio Lago, celebró en la tarde de ayer en el Liceo Casino de Pontevedra la primera edición del evento gastronómico ‘Cookteca food & fun’, dirigido al sector de hostelería de la provincia de Pontevedra y en el que participaron unas 400 personas. Además, el acto sirvió para dar a conocer ‘moiBó’, la nueva marca de productos...
La compañía aérea Iberia ha incluido en su selecta carta de vinos el albariño Condes de Albarei. Los pasajeros de la clase business de la compañía podrán disfrutar en sus viajes del excelente albariño Condes de Albarei, un vino de gran calidad, elaborado a partir de mostos flor para extraer la mayor expresión aromática y gustativa de la uva albariño. Además, el albariño...
Aunque el consumo de vinos espumosos es habitual en Navidad, degustarlo no debería circunscribirse a esta celebración festiva, mantienen las empresas que lo elaboran, sino que cualquier momento es bueno para consumirlo. Tampoco debe delimitarse a acompañar los postres, porque realizan un maridaje adecuado con conservas. Partiendo de este principio, hace cuatro...
Llega la Navidad y uno de los mayores quebraderos de cabeza es la organización del menú para las fiestas. Aunque en la mayoría de los hogares gallegos, sobre todo en el sur, en Nochebuena se degusta como plato principal el bacalao, cada vez son más las familias que sustituyen este plato por una carne. Un menú tipo estaría compuesto por: Entrantes: Marisco o...
LA EMPRESA lucense Torre de Núñez celebra el cincuenta aniversario de su fundación inmersa en un "intenso proceso de internacionalización" que ha llevado a sus marcas a estar presentes en 16 países, con una facturación total que supera los veinte millones de euros. Precisamente, coincidiendo con ese aniversario ha anunciado el lanzamiento al mercado de una nueva gama de...
POIO, y más concretamente Campelo, albergará este fin de semana la XXIX Festa da Ameixa para la que se prepararán 500 kilos de bivalvos. Las almejas, al precio de 10 euros la ración, se podrán degustar a la marinera, con fideos o con habas. La carpa degustación abrirá sus puertas el sábado a las 19.00 horas en A Granxa. El domingo a las 12.00 horas dará comienzo la...
MÁS de 200 kilos de garbanzos y otros 400 de carne, chorizo, callos, panceta, jamón, costilla servirán para preparar las 1.500 raciones e callos que la Asociación de Boureante de Poio espera repartir en la Festa dos Callos de Poio, que se celebrará en la Alameda de A Seca el domingo.. La principal novedad de esta edición será que el repertorio de músicos que animará la...
EL COCINERO donostiarra Juan Mari Arzak se desplazó hoy hasta Negreira (A Coruña) para asistir a la puesta de largo del nuevo proyecto gastronómico que apadrina, el 'Santiago Bidea', un lugar con encanto insertado en una zona por la que discurre el Camino y que combinará alimentación y alojamiento. El socio de Arzak en esta nueva empresa, un empresario de Vitoria centrado...
La parroquia de Amil en Moraña celebra hoy su fiesta gastronómica, 'O porquiño á brasa'. En esta edición se asarán unos cien porquiños para atender otras tantas reservas. Además de 'porquiño á brasa' y como entrante los comensales encontrarán en sus respectivas mesas, vino, pan, agua y empanadas.
Este domingo, día 28 de agosto, será la última oportunidad para poder degustar diversas variedades de marisco y bivalvos en la carpa gastronómico de la Festa do Mar que organiza el Concello de Poio. Mejillones, percebes, cigalas, paella de marisco, pulpo y mucho más se puede saborear en Combarro a precios populares. Además para un mejor maridaje los platos se pueden...
LAS CERVEZAS 1906 de Estrella Galicia han ganado dos medallas de oro y una de plata en los premios World Beer Challenge. Las bebidas 1906 Red Vintage y 1906 Reserva Especial han conseguido sendas medallas de oro, con 97 y 96 puntos sobre cien respectivamente. Esta distinción ha destacado a 1906 Red Vintage por "su carácter único, con sutiles notas de caramelo y café...
PEREGRINUS, pulpería/churrasquería, llega a Pontevedra con la intención de ofrecer pulpo y carnes a la brasa al alcance de todos los bolsillos. El nuevo establecimiento hostelero, situado en la calle Filgueira Valverde, en lo que antes fue el restaurante de Nino o el Room, abrió sus puertas tras una cuidada renovación y redecoración. Detrás de Peregrinus hay, tal y...
EL PULPO á Feira, las papas arrugadas canarias, el jamón ibérico, la tortilla de patatas, la paella valenciana, la quesada pasiega cántabra y los paparajotes murcianas son las 7 Maravillas Gastronómicas de España, elegidas en una encuesta en internet en la que se han registrado más de 60.000 votos. La iniciativa nació para promover la candidatura de la gastronomía española...
BANDEIRA (Silleda) celebrará mañana la XLII Festa da Empanada . La fiesta comenzará por la mañana con el pasacalles a cargo de la Banda de Bandeira . A las 13.15 horas se celebrará la misa solemne en honor a Nosa Señora das Hermidas y a continuación la citada banda de música ofrecerá un concierto . A las 18.00 horas,...
EL CASINO de La Toja (A Toxa- O Grove) acogerá el próximo jueves, día 25, una jornada de degustación y maridaje organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas (CRIIGG) Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia, bajo el lema 'Eu, de etiqueta'. Según informa el consejo regulador, se trata de un evento de carácter gratuito y con plazas limitadas, en...
LLEGA uno de los fines de semana más señalados por los gallegos. Es verano, hay verbena y mucha fiesta. Tanto es así que entre hoy y el martes la provincia de Pontevedra se llenará de degustaciones y grandes comilonas por doquier, mercados, artesanía y fiestas patronales. La XXII Festa do Mexillón e do Berberecho en Vilanova de Arousa comenzó ayer y permanecerá...
DESDE mañana, día 12, y hasta el lunes, día 15, a Illa de Arousa celebrará la fiesta de exaltación del Mejillón, organizada por el club de baloncesto Dorna. Unos 2.000 kilos del bivalvo se pondrán a la venta en distintas elaboraciones, al vapor, en empanada, en paella o a la vinagreta. La fiesta ocupará parte del paseo marítimo de O Xufre.
CARBALLIÑO elaboró este martes la que podría ser la tapa de pulpo á feira más grande del mundo, pero la de este año no figurará en el libro 'Guinness' de los récords, aunque ya barajan la posibilidad de presentarse en próximas ediciones. En la preparación de la tapa de pulpo se utilizó un plato de maera de pino de 5,37 metros de diámetro y se picaron 750 kilos de pulpo....
LA CARNE fresca de vaca y buey de Galicia contará con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para controlar las condiciones de obtención del producto, tales como que los animales deben nacer, criarse, engordarse, sacrificarse y despiezarse dentro de la propia Comunidad. Justamente hoy se publica en el Boletín Oficial del Estado (BOE) una resolución de la Xunta por la...
