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Xoán C. Vidal
Xoán C. Vidal

Redactor de El Progreso, especializado en información municipal. La analizo cada semana en la sección Praza Maior. También puedes seguirme en Twitter y en mi blog.

LUGO
Una esencia emplatada
Nicolás y Manuel Vázquez, dos generaciones al frente del restaurante Campos. VICTORIA RODRÍGUEZ

Una esencia emplatada

El Campos puede presumir no solo de ser el restaurante más veterano de la ciudad, pues el local donde se ubica desde 1952 era desde finales del siglo XIX taberna y casa de comidas. ¿El secreto de su…