sábado. 24.08.2019 |
El tiempo
sábado. 24.08.2019
El tiempo

Investigadores de Pescanova consiguen cerrar el ciclo de reproducción del pulpo en acuicultura

Pulpo. EP
Pulpo. EP
El grupo prevé estar preparado para comercializar el producto a partir de 2023 

Investigadores del grupo Nueva Pescanova han conseguido que el pulpo nacido en acuicultura llegue a la edad adulta y empiece a reproducirse en un entorno fuera de su hábitat natural.

De ello ha informado Nueva Pescanova en un comunicado, en el que ha explicado que los investigadores trabajan con 50 pulpos nacidos en acuicultura en 2018, de la variedad pulpo común (Octopus vulgaris). Esta especie es la más consumida en España y se produce, sobre todo, en el océano Atlántico, el mar Mediterráneo y en la zona de Mauritaria.

La investigación la inició el Instituto Español de Oceanografía, que logró la supervivencia de ejemplares juveniles nacidos en acuicultura y, una vez llegado a un acuerdo en exclusiva sobre la patente, Pescanova avanzó con el estudio en sus instalaciones.

Los pulpos, de los que la mitad son hembras, han alcanzado la edad adulta y, uno de ellos, ha realizado ya una puesta de huevos, a los que cuidará hasta aproximadamente dentro de unes, cuando eclosionarán y nacerán los pulpos.

CONDICIONES "MUY ESPECÍFICAS"

El investigador principal de cefalópodos de Pescanova, Ricardo Tur, ha destacado que el pulpo requiere unas condiciones marinas "muy específicas" para su desarrollo, como la disponibilidad de alimento y factores oceanográficos óptimos relacionados con la temperatura, la salinidad, las corrientes oceánicas y el bienestar animal.

De hecho, señala que la tasa de supervivencia de un pulpo salvaje es del 0,0001% mientras que, con los resultados que está obteniendo Pescanova hasta el momento, la cifra se podrá elevar hasta el 50% en acuicultura.

La compañía ha destacado que su objetivo es explorar opciones de cara a una futura comercialización del pulpo, como respuesta a la alta demanda a nivel internacional en los últimos años, lo que provoca una creciente escasez del pulpo salvaje.

"Continuaremos investigando en cómo seguir mejorando el bienestar de los pulpos, estudiando y replicando su hábitat natural, con la previsión de poder comenzar a comercializar pulpo de acuicultura a partir del año 2023", señala el consejero delegado de la compañía Ignacio González.

Investigadores de Pescanova consiguen cerrar el ciclo de...
Comentarios