La organización Facua-Consumidores en Acción insta a las autoridades a vigilar que los establecimientos de hostelería cumplen con la nueva obligación de ofrecer agua del grifo gratis como establece la Ley de Residuos y Suelos Contaminados para una economía circular, que entró en vigor el 10 de abril.
Esta nueva obligación para bares y restaurantes, entre otras, busca reducir el consumo de botellas de un solo uso. Se trata de una medida que la organización reclamaba desde hace años.
Además, Facua pide a los consumidores que ayuden a que la norma se cumpla y reclamen ante las autoridades de consumo las posibles irregularidades e incumplimientos de algunos establecimientos que se nieguen a ofrecer agua de grifo sin coste.
Esta práctica lleva años implantada en otros países europeos, como Francia. Con la nueva Ley de Residuos los hosteleros deben ofrecer a los usuarios un recipiente de agua de grifo y vasos para su consumo, de forma gratuita y complementaria a la oferta del local.
La ley también fomentará la venta a granel y crea dos nuevos impuestos
La organización considera que de esta manera se fomenta el consumo de agua de grifo, que debe ser totalmente segura para los ciudadanos, así como más económica y ecológica, pues no implica el uso de envases de plástico.
Otra de las medidas incluidas en la ley para reducir el uso de envases es el fomento de la venta a granel, pues, a más tardar el 1 de enero de 2023, los comercios minoristas de más de 400 metros deberán destinar al menos el 20 por ciento de su superficie a la venta de productos sin embalaje primario o a través de envases reutilizables. Los comerciantes, además, quedan obligados a aceptar envases reutilizables en buen estado, como bolsas, fiambreras o botellas.
Por otro lado, con la ley se crean dos nuevos impuestos que se incorporarán a partir del 1 de enero de 2023: el primero se aplicará a los envases de plástico no reutilizables y el segundo, al depósito de residuos en vertedero, a la incineración y la coincineración de residuos.
