La bodega D’Fran, en Vilachá de Doade (Sober), ha sacado a la venta Essencia Romana, un vino macerado bajo las aguas del río Sil. Los promotores de la iniciativa han preparado una edición limitada de 350 botellas que estuvieron nueve meses en el interior de una jaula a 15 metros de profundidad. Tal y como salió de la bodega ha salido del río, con una etiqueta especial para aguantar la humedad. Se trata de un vino joven cuyo último proceso de envejecimiento lo pasó sumergido en el río Sil.
Una bodega de Sober saca a la venta un vino macerado bajo las aguas del Sil
Se trata de una edición limitada de 350 botellas
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