El profesor de la USC Xesús Balboa López disertó ayer en la Casa Habanera de Guitiriz, en el marco del curso de verano ‘A paisaxe na historia’, sobre la relevancia histórica que ha tenido el tojo para el rural gallego.
Balboa recordó su uso como fertilizante, alimento, combustible e incluso para el comercio, lo que durante décadas convirtió este arbusto «multifuncional» en el motor de la productividad agraria, además de condicionar el paisaje gallego.
