Unións Agrarias (UU.AA.) dice que la Indicación Xeográfica Protexida Ternera Gallega solo ampara el 17% del potencial productivo de carne de la comunidad, algo que desde el sindicato achacan a que «non existe unha diferenciación de prezo» que premie esa apuesta por la calidad.
Así lo indicó ayer el secretario de agricultura y producciones extensivas de UU.AA., José Ramón González, que rechazó el balance triunfalista del presidente de Ternera Gallega, quien resaltó en días pasados que las ventas de carne se elevaron en 2012 más de un 7% .
