La marca Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Ternera Gallega prevé asentarse en un futuro en los mercados internacionales. Esta iniciativa está ya en marcha través de un plan inicial de exportación a centroeuropa que se inició en el mes de septiembre. Así lo indicó ayer el presidente de la denominación, Jesús González, en la octava jornada técnica de la IXP, celebrada en el Pazo de Feiras y Congresos de Lugo.
«Polo momento o volume de exportación é simbólico, pero ao rematar este proxecto, que dura un ano, confiamos en que
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