El restaurante La Botellería se suma a establecimientos como el madrileño Hotel Palace o el Hotel La Toja en su especial conmemoración del fatídico 14 de abril de 1912, cuando se hundió el Titánic. ¿Cómo lo recordarán?
Reproduciremos parte de la cena que los tripulantes de la primera clase degustaron aquella noche. De la veintena de platos que había, nosotros hemos escogido preparar cinco, que son: Canapés almirante con ostras, Consomé olga con vino de Oporto, Vieira laminada y trufa, Salmón pochado con salsa muselina y Pato asado con salsa de manzana.