La firma Prato_Do, que dirige el vivariense Lucas Requeijo, diseñó tapas marineras en conjunto con los catorce locales de hostelería de la ciudad que participan en las jornadas gastronómicas dedicadas a los productos del mar y organizadas por el Centro Comercial Casco Histórico de Viveiro (CCCHV) bajo el lema de ‘Acerca2 o Mar’ con el apoyo también de Aspanane, que elabora los recipientes en que se servirán desde hoy en horario de mañana y tarde, a la hora de tomar los vinos.
Cada establecimiento contará con un folleto en el que se explicará el aparejo de pesca empleado para la captura de las especies de bajura y cerco que ofrecerán, junto a los beneficios que sus nutrientes aportan para la salud, ya que tienen propiedades antioxidantes, digestivas o buenas para los huesos o el corazón.
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