Las jornadas gastronómicas se convirtieron durante el fin de semana en el complemento ideal de la Pascua. San Cibrao y Covas organizaron degustaciones de mejillones y los hosteleros de Foz repitieron sus exitosa ruta de tapas.
En San Cibrao, catorce bares y restaurantes se volcaron en la vigésima edición de la Festa do Mexilón, ya tradicional en la localidad. Los establecimientos prepararon ayer un total de 1.500 kilos de este exquisito producto del mar, que se pudo degustar en las especialidades tradicionales, como cocido al vapor y en vinagreta, aunque también fue posible saborearlo en salsa, en salpicón o en empanada, así como en otras modalidades más creativas e innovadoras.
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