La Feira do Queixo do Cebreiro se celebrará el día 21 de abril, coincidiendo con la festividad de Jueves Santo. En esta edición, el Concello de Pedrafita ha decidido variar la fecha de celebración, que en los últimos años fue el Viernes Santo, para hacer coincidir la cita con la feria mensual.
Este año está previsto que participen dos queserías nuevas incluídas en la Indicación Xeográfica Protexica (IXP) Queixo do Cebreiro. Hasta el momento sólo había dos empresas inscritas, pero otras dos se integraron recientemente y se espera que puedan participar en la feria.
Acudirán también, como es habitual, queseras tradicionales y otro tipo de puestos de productos de la zona.
El pregonero de esta edición será José Mouriño Cuba, jefe de servicio de la Consellería de Medio Rural.
Subasta
El Concello de Pedrafita está organizando también, en colaboración con Acruga, una subasta de becerras de raza rubia gallega de la granja Gayoso Castro.
El alcalde, José Luis Raposo, explicó que el objetivo de esta subasta es facilitar a los ganaderos de la zona la reposición de sus cabañas con ejemplares de raza rubia gallega de alta calidad genética.
