Casi quinientos ejemplares -481 según el censo oficial- se pondrán a la venta este domingo -día 20 de diciembre-, procedentes de las explotaciones de 39 criadores, en la tradicional Feira do Capón de Vilalba, que se celebra en la Praza da Constitución de la localidad.
Según informó a Efe el gerente de la Asociación de Criadores do Capón de Vilalba, Gonzalo Hermida, el censo total para la feria de este año rondaba los 1.800 ejemplares, procedentes de las explotaciones de 62 criadores, pero algo más de dos terceras partes fueron vendidas directamente en las casas de los propios productores.
De este modo, los compradores que acudan el domingo a la feria sólo podrán pujar por esos casi quinientos ejemplares, distribuidos en 115 cestas, que se pondrán a la venta.
Como viene siendo habitual, el Ayuntamiento de Vilalba concederá un premio de 300 euros al Mejor Criador, de 200 a la Mejor Cesta -cuatro capones- y de 150 euros al Mejor Par.
Como regalo institucional, el Ayuntamiento de Vilalba le enviará un par de capones a dos de sus vecinos más ilustres, el cardenal Antonio María Rouco Varela y el director de la Real Academia Española (RAE), Darío Villanueva.
También serán agasajados el pregonero de las fiestas patronales de San Ramón, el cardiólogo David Filgueira Rama, y el presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo.
