Los hosteleros vendieron 50.000 tapas en una cita que ganó A Dorada

La séptima edición del Ribadeo de Tapeo dejó importantes ganancias en la hostelería local, ya que los 51 establecimientos que ofrecían platos por 1,30 euros calculan que repartieron unos 50.000 durante los diez días que duró el evento. El jurado que degustó estas creaciones eligió como la mejor de todas ellas la elaborada por el restaurante A Dorada do Cantábrico, que preparó un rollo de ternera con verduras y puré de pistachos en salsa agridulce.

El segundo premio recayó en la del restaurante La Solana, que presentó un milhojas de centolla y buey de mar con crema de nécoras y el tercer galardón lo obtuvo el mejillón de la cervecería Kursal. Con todo, hubo una decena de finalistas, entre los que figuraban los establecimientos AG Porcillán, Bouza, O Cabás, Casa Pepe, Casa Foguete, el Náutico y el Parador.

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