La tercera Festa da Paella citó en Momán a cerca de 500 personas

La paella, lista para su degustación. C. PÉREZ
photo_camera La paella, lista para su degustación. C. PÉREZ

Cerca de 500 personas se dieron cita ayer en las naves del campo de la feira de la parroquia xermadesa de Momán, con motivo de la celebración de la tercera edición de la Festa da Paella, un evento gastronómico que completó su programación con exposiciones y exhibiciones de diversa índole.

Pacucho de Muras, como ya es costumbre, fue el encargado de darle forma al plato estrella, una gran paella de 500 raciones para cuya elaboración se necesitaron 50 kilos de arroz, 30 de costilla, otros tantos de pollo, 20 kilos de rape, 20 de mejillones, 20 de langostinos, 15 de almejas y 10 kilos de gambas, además de calamares, pimientos, cebolla y sal.

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