La granja Arqueixal, una empresa familiar de Palas de Rei, proyecta la salida al mercado de una nueva mantequilla ecológica, con el objetivo de completar su gama de productos lácteos derivados, que también incluye queso de la denominación de origen Arzúa-Ulloa, su principal producción.
José Luis Carreira Valín, propietario y gerente de este negocio familiar, que también explota desde 2010 el primer complejo de agroturismo de Galicia, confirmó que la granja produce mensualmente unas 3.000 piezas de queso amparadas por la marca de calidad del consejo regulador.
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