La gastronomía chairega cita en Vilalba a ‘bloggers’ gallegos y extranjeros

Periodistas y ‘bloggers’ gastronómicos, en Vilalba. (Foto: N. Rodríguez)
photo_camera Periodistas y ‘bloggers’ gastronómicos, en Vilalba. (Foto: N. Rodríguez)

La riqueza y la variedad que presenta la gastronomía típica de la comarca chairega citó ayer en Vilalba a una veintena de periodistas y ‘bloggers’ procedentes de distintas localizaciones de Galicia e incluso del extranjero, que compartieron un ágape en el vilalbés Mesón do Campo, donde degustaron un variado menú compuesto íntegramente por productos de la zona.

Esta jornada gastronómica, organizada por el periodista Miguel Vila, permitió a todos los asistentes, entre los que se hallaban los responsables de una decena de blogs y publicaciones gastronómicos, conocer de primera mano productos como el capón de Vilalba, diversas variedades de la denominación de origen de queso San Simón, el pan de Martiñán, grelos y setas de la zona o el jamón de la comarca.

Esta expedición de divulgadores gastronómicos aprovechó además su estancia en Vilalba para visitar las instalaciones de Capones Aurora, que es la principal y mayor productora de capón de Vilalba.

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