Las gallinas araucanas son originarias de Chile y algunas zonas de Argentina y su elemento más característico son los huevos, cuya cáscara es de un color azulado, entre el azul celeste y el verde oliva. Precisamente fue esa característica la que cautivó a Carlos Pérez, vecino de Proendos, en el municipio de Sober, que en su corral tiene varios ejemplares de araucanas que hacen las delicias de los curiosos.
Carlos Pérez tiene una huerta y unas gallinas como pasatiempo. Hace una temporada se hizo con la variedad araucana. Ahora dispone de algún ejemplar más cuya producción está orientada al autoconsumo.
«Non me adico á venda nin das galiñas nin dos ovos; teño estas pitas porque me resultan curiosas, a modo de entretenemento, e gústanme os ovos que poñen», explica.
