La cooperativa de miel de Quiroga produce unos 35.000 kilos al año

Asistentes a la firma del acuerdo entre Cauru y Novagalicia Banco. (Foto: T.P.)
photo_camera Asistentes a la firma del acuerdo entre Cauru y Novagalicia Banco. (Foto: T.P.)

Ocho vecinos de Quiroga iniciaron en 2004 una aventura empresarial en forma de cooperativa, consistente en recoger y comercializar miel bajo los sellos de calidad que hay en Galicia, tanto para este producto en concreto como para la producción ecológica. Nueve años después están más que satisfechos con los resultados obtenido, pues, según cuenta el José Ángel Rodríguez, portavoz de la firma denominada Cauru e instalada en el polígono industrial quirogués, son capaces de mover anualmente 35.000 kilogramos de miel.

Su clientes son principalmente gallegos, pero también tiene un importante mercado en Cataluña y algo en Madrid y Valencia. El extranjero, donde la miel biológica es muy demandada, es un territorio aún vedado para Cauru, quien espera poder acceder a él en breve.

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