El próximo fin de semana se celebrará en Foz la Festa do Berberecho, un evento que llega a su décima edición con algunos cambios para sortear la situación económica actual. «Será máis austera, pero sen desmerecer para nada a festa», recordó el regidor, Javier Castiñeira, durante la presentación del evento, en la mañana de ayer. Un acto en el que estuvo acompañado por el concejal de Turismo y Pesca, Pedro Fernández Manín, y José Carlos Paleo, el presidente de la Acia, que se encargará de promocionar la fiesta en los locales adheridos.
La carpa, que se instalará en el puerto, no la gestionará directamente el Concello, sino que se cederá su explotación al empresario David Rivas, propietario de la firma Palacio de Cristal. Será ésta empresa la que se encargue de preparar y repartir las raciones de berberecho, que se venderán a tres euros, y entre las que se podrán escoger cuatro variedades: berberechos al vapor, a la marinera, en empanada y paella.
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