Los estudiantes del IES de Monterroso conocerán los secretos de la elaboración artesanal de quesos en los talleres que el Concello y la dirección del consejo regulador de la denominación de origen Arzúa-Ulloa impartirán la próxima semana en el centro educativo. Los jóvenes podrán participar también en catas didácticas.
Esta actividad sirve de anticipo para la vigésima edición de la Feira do queixo de Monterroso, que se celebrará los próximos días 19 y 20 de este mes. Una veintena de establecimientos hosteleros confirmaron ya su participación en el concurso de tapas que se podrán degustar esos días en la localidad.
