El precio medio del centollo cae un 27% con respecto al de 2012

Subasta de centollo en la lonja de Burela (Foto: José Mª Álvez)
photo_camera Subasta de centollo en la lonja de Burela (Foto: José Mª Álvez)

El centollo, como buen número de productos de gama alta, no ha podido evitar la crisis generalizada que vive el país. Así, el precio medio del crustáceo que vendieron las lonjas de la comarca durante este año ha descendido en un 27%, casi cuatro euros, en relación con las cotizaciones alcanzadas en el mismo periodo de 2012. Para encontrar una cotización inferior hay que remontarse a 2007, año excepcionalmente bueno en cuanto a cantidad de centollo se refiere. Esta caída del precio es prácticamente generalizada en todas las subastas de la comunidad autónoma, según datos extraídos de Pescadegalicia. Sin embargo, la nota positiva se encuentra en que la cotización del centollo mariñano sigue siendo casi un euro superior a la media gallega.

El precio medio del centollo en la comarca es de poco más de diez euros el kilo cuando el año pasado alcanzaba los 14. El descenso en la cotización se ha dejado sentir además en los ejemplares más caros, ya que mientras en 2012 algunas piezas llegaron a venderse a precios de hasta 30 euros el kilo, durante este año los mejores no alcanzan los 24 euros.

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