Son muchas las familias que se dedican al mismo negocio durante generaciones convirtiéndose en verdaderas sagas que hacen de su buen hacer su seña de identidad y su principal fortaleza. En la comarca hay más de un ejemplo, pero el que hoy nos ocupa es el de una familia hostelera: la que regenta el hotel y restaurante Leytón de Foz.
Hablamos de ella, porque será homenajeada en el marco del XV Congreso Nacional de Hostelería, que se celebra en Toledo los próximos días 14 y 15 de octubre. Se trata este de un
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