Al mediático Benigno Campos le encargaron la tarea de dar el pregón de la feria del vino de Pantón, que suma dos décadas de vida y ayer celebró su día grande, y el cocinero respondió con un discurso que fue una auténtica lección para los amantes de la cocina y la buena mesa.
Campos se volcó con la gastronomía y el vino y afirmó que le da dolor de corazón cuando alguien pide un vino de fuera «coa calidade do produto que temos dentro de Galicia», explicó. Para el cocinero, el secreto de su éxito es la cocina sencilla, con buenas materias primas y escasos condimentos, «algo do que na Ribeira Sacra sabedes moito», comentó.
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