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Comienza la vendimia en la Ribeira Sacra para recoger 5 millones de kilos de uvas

Las primeras bodegas en empezar la recolección pertenecen a la provincia de Ourense ► El consejo regulador fijará este martes la fecha recomendada para el resto

Comenzó este viernes la vendimia en el territorio amparado por la Denominación de Origen Ribeira Sacra, de modo que en las próximas semanas las 94 bodegas inscritas en el registro oficial recogerán unos cinco millones de kilos de uvas, según las previsiones del propio consejo regulador. La primera bodega en iniciar la vendimia ha sido Dominio do Bibei, que pertenece al municipio de Manzaneda (Ourense) y está integrada en la subzona Quiroga-Bibei.

El sábado comenzarán las tareas de recolección de la uva en dos bodegas más, la de Jorge Feijoo González, situada en A Texeira, y la Adega dos Taboada, en Castro Caldelas, ambas en la provincia de Ourense y pertenecientes a la subzona Ribeiras do Sil.

En cuanto al inicio oficial de la vendimia en todo el territorio amparado por la denominación de origen, el pleno del consejo regulador se reunirá el martes de la próxima semana para fijar la fecha recomendada, después de evaluar la información aportada por los controles de maduración que desde el pasado 25 de agosto están realizando los técnicos del órgano rector.

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